風風（ふうふう）ラーメン　銀座店

★お店の情報★

住所・電話 中央区銀座３−５−１６　(03-3561-6510)
道順 地下鉄有楽町線　「銀座一丁目」駅９番出口　中央通り・松屋のある「銀座二丁目」交差点を右折し、最初の小路を左折した左手、煉瓦亭のとなり・ハゲ天の向かい。徒歩３分。
駐車場 なし　　路駐不可
営業時間 １１：００〜翌３：００
定休日 なし
席数 カウンタ　１４席
メニュー とんこつラーメン・しょうゆラーメン・みそラーメン　各６５０円
ピリ辛　＋１５０円、チャーシューメン　＋２５０円、大盛　＋１００円
油そば　７００円、大盛　８５０円
冷し中華（しょうゆ味／ゴマピリ味）　各７５０円
（トッピング）
コーン、煮玉子、メンマ　各１００円など
焼餃子　２５０円、ビール　５００円
その他 「小倉生まれの玄海育ち」のお店と書いてあるチェーン店で、ここは1995年開店らしい。店内の壁一面に多量のマンガ本が置いてある。卓上の調味料は、紅ショウガ、からし高菜、赤みそ、ラー油、リンゴ酢、胡椒。お冷やは卓上にあるポットによるセルフサービスでウーロン茶。自販機による食券制。ＢＧＭはＪ−ＰＯＰ。ティッシュ完備。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2001/07/26
実食メニュー とんこつラーメン　（６５０円）
スープ 色：白茶濁　　脂：褐色の脂が多め
味：温度は熱く粘性があるスープ。食べ始めはニンニクと香ばしい油の風味がする。食べ進むと油がコッテリしすぎで、味付けもしょっぱすぎなので飽きてくる。
麺 太さ：細い　　縮れ：ストレート
一般的な博多系の麺と違い黄色い。堅めの茹で方だが、食感があまり良くない。（製麺所は不明。）
具 具の種類：チャーシュー小３・４枚、メンマ、ノリ、ネギ
チャーシュー：脂がほとんどないモモ肉で柔らかい。味付けは強すぎ。
メンマ：濃いめの味付けで、スープと合っていない。
ネギ：万能葱の小口切り。
その他 　
全体の評価 ぎりぎり　★（まあまあ）


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