がんこ　浅草　　　　（注）閉店しました。

★お店の情報★

住所・電話 台東区寿１−１０−１　（電話番号非公開）
道順 都営浅草線「蔵前」駅　Ａ２出口を出て国際通りを浅草方面に向かい、春日通りを左折し直進した「寿三丁目」交差点の先、右手。徒歩５分。
駐車場 なし　路駐不可
営業時間 １１：３０〜１４：００、１７：００〜２２：００
定休日 日曜日・祝日
席数 カウンタ　８席
メニュー スペシャル（チャーシュー、味付玉子、こがしネギ）
　塩ラーメン　１１００円
　しょう油ラーメン　１０００円
塩ラーメン（シソ味）　８００円
しょう油ラーメン
　アッサリ（その通り）　７００円
　中間　７００円
　コッテリ（脂っこい）　７００円
チャーシュー　２００円、味付玉子・こがしネギ　１００円、大盛り　＋１００円
ランチサービス（１１：３０〜１４：００）
　大盛・味付玉子・こがしネギのうち１つサービス
その他 八代目（末広町）出身で、2000/04/19オープンのお店。店先の暖簾には「がんこ八代目直系」、店内の暖簾には「外神田八代目直系二代目」と書いてある。店内に入ると黒い布が迷路のようになっていて、変わった造り。（右手に進むのが正解）　ＢＧＭなし。ティッシュ完備。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2000/05/31　12:30ごろ
実食メニュー しょう油ラーメン・アッサリ＋味付玉子　（７００円＋味付玉子サービス）
スープ 色：透明で薄目の醤油色　　脂：透明な脂が多め
味：ダシの風味が程よく感じられる。味付けはかなりしょっぱい。脂が多めの割にはアッサリとしている。
麺 太さ：細め　　縮れ：強い縮れ麺
硬めの茹で方で、コシが強い。スープとの相性は良い。（麺箱が見あたらなかったので、製麺所は不明。）
具 具の種類：チャーシュー大２枚、メンマ、ノリ、ネギ、味玉子１／１
チャーシュー：脂が多めのバラ肉で、ホロホロになる一歩手前の柔らかさ。味付けは薄目で美味しい。
メンマ：薄味で硬め。
味玉子：黄身まで固茹でで、白身はうっすらと色が付いている。味付けは薄目。
ネギ：長ネギの白い部分だけを使用した小口切り。
その他 店内に５人待ちで１０分程度で着席。スープは自分にとってはしょっぱすぎる。次回は味薄目で注文してみたい。
全体の評価 ★（まあまあ）


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