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メインのページに戻る元祖一条流がんこ 七代目 （注：閉店しました）
★お店の情報★
| 住所・電話 | 杉並区高円寺北３−４５−１６ （電話番号非公開） |
| 道順 | ＪＲ「高円寺」駅 北口から純情商店街を直進して突き当たりを左折、すぐの突き当たりを右折して直進、左手にある富士銀行の手前 徒歩８分。 |
| 駐車場 | なし 路駐不可 |
| 営業時間 | １８：３０〜翌０：３０ごろ |
| 定休日 | 火・水曜日・スープの出来が悪い日 |
| 席数 | カウンタ １０席 |
| メニュー | 中華そば（アッサリ／中間／コッテリ） 各７００円 チャーシューメン（ 〃 ） 各１０００円 スペシャル（ 〃 ） 各１０００円（チャーシュー、玉子、ネギ） 味付玉子 １００円 大盛り ＋１００円 |
| その他 | 黒い壁・ドア・入口の骨は他系列店と同じ。厨房の中はご主人１人のみ。お客さんは若者ばかりだった。 |
★食べたラーメンの情報★
| 年月日 | 98/08/10 |
| 実食メニュー | 中華そば（アッサリ）＋味付玉子 （７００円＋１００円） |
| スープ | スープは透き通った醤油色で、透明な脂が多め。複雑なダシの香りがする。ここまでは銀座店といっしょだったが、味がめちゃくちゃしょっぱくて舌がしびれるほどで、後半はスープがほとんど飲めない。 |
| 麺 | 麺はやや細い縮れ麺で、黄色い。デフォルトでも堅めでコシがあって美味しい。（麺箱が見当たらず、製麺所は不明。） |
| 具 | 具の種類：チャーシュー大２枚、味付玉子１／１、メンマ、ノリ、ネギ チャーシュー：バラ肉で箸ですくうと崩れるほど柔らかい。脂身は多めで、味付けは濃すぎずに美味しい。 味付玉子：表面は濃いめで黄身は半熟。タレの味が程良く染みていて美味しい。 メンマ：堅めで薄い味付け。風味がとても良い。 |
| その他 | 銀座店に初めて行ったときは、今回のようにしょっぱくてスープが飲めなかった。でも、２回目行ったときには丁度良い塩加減でめちゃくちゃ美味しかった。ここもそうなのか？ それともこのしょっぱさが普通なのか？ |
| 全体の評価 | ★★（美味しかった） |
| 年月日 | 2000/12/14 |
| 実食メニュー | 中華そば（アッサリ）＋味付玉子 （６００円＋１００円） |
| 感想 | ダシの香りが強く、しっかりとしている。味付けはがんこ系にしてはかなり薄目で、自分にはちょうど良かった。麺・具は前回同様美味しかった。以前はメニューにあった「しそ」がなくなっていた。 |
| 全体の評価 | ★★（美味しかった） |