元祖一条流がんこ 本家客分 目黒店


★お店の情報★   (デジカメ画像)

住所・電話 品川区上大崎2−16−9 ヒルトップガーデン オレンジ館B1F (03-6408-8475)
道順 目黒駅ビルの地下一階。mapfan
駐車場 なし
営業時間 10:00〜21:00
定休日 ビルの休館日と同じ
席数 カウンタ 12席
関連サイト http://www.foodworks.jp/
メニュー 醤油ラーメン(あっさり・中間・こってり) 700円
塩ラーメン 700円
味噌ラーメン(1日限定30食)800円
鶏骨ラーメン 800円
冷やし塩ラーメン 800円
鬼味噌ラーメン 800円
麺大盛り +100円
(トッピング)
全部入り 300円、ワンタン・チャーシュー・岩のり 各200円、煮たまご・のり・メンマ 各100円
賄いチャーシューめし 200円
(サービスタイム 15〜18時は 麺大盛り or シャーベット サービス)
その他 2002/12オープン。元「どどん」@三田→小樽の「がんこ」の流れを汲む元祖一条流の支店で、がんこの系図が掲示してある。トレードマークの骨が壁に飾ってある。ティッシュあり。お冷やのおかわりは卓上のポット。BGMなし。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2005/6/1
実食メニュー 醤油ラーメン・あっさり (700円)
スープ 色:極めて透明な醤油色  脂:透明な油が浮いている
味:牛骨がしっかりめに効いていて独特なまろやかさと甘みがある。味付けはしょっぱめ。熱々のスープ。
太さ:細め  縮れ:縮れ
がんこらしい黄色い麺。硬めの茹で方でサクッとした歯ごたえがある。(製麺所は不明)
具の種類:チャーシュー2枚、メンマ、ノリ、ネギ
チャーシュー:バラ肉のロールタイプ。ホロホロに柔らかく味付けは薄め。
ネギ:長ネギの白い部分の小口切り。
その他  
全体の評価 ★★ (美味しかった)


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