玄界灘（げんかいなだ）

★お店の情報★

住所・電話 千代田区神田小川町３−２　(03-3291-0053)
道順 都営新宿線「小川町」駅・地下鉄千代田線「新御茶ノ水」駅　Ｂ５出口を出た靖国通りを神保町方面に進んだ右手。徒歩３分。
駐車場 なし　　路駐不可
営業時間 １１：３０〜２２：００
定休日 月曜日
席数 カウンタ　１６席
メニュー ラーメン　６００円
玄海ラーメン（１日限定５０食）　９５０円
限定ラーメン（１日限定６０食）　１０００円
替え玉　１５０円
（トッピング）
玉子　５０円
ねぎ、キクラゲ、キムチ、ノリ、ガーリック　各１００円
チャーシュー、高菜　各２００円
明太子、太肉（ターロー）　各３００円
餃子（１０個）　５００円、水餃子　５００円
ビール　５００円、ライス　１５０円
その他 博多ラーメンのお店。２Ｆは同名の飲食店で、店内には日本酒各種置いてある。卓上には白ゴマが置いてあるが、紅ショウガはなかった。お冷やは氷水。ＢＧＭなし。ティッシュなし。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2000/11/14　12:00ころ
実食メニュー ラーメン　（６００円）
スープ 色：やや透明感のある白濁　　脂：透明な脂が少量浮いている
味：豚骨の香りが弱め。味付けは醤油・塩の中間のような味。いかにも博多ラーメンという味の系統。
麺 太さ：細い　　縮れ度合い：ストレート
硬めの茹で方で、芯が残っておるようなコリコリとした食感。量は少な目。（麺箱が見あたらなかったため、製麺所は不明。）
具 具の種類：チャーシュー小２枚、キクラゲ、ノリ、ネギ
チャーシュー：脂が多めのバラ肉で、適度な硬さ。味付けは薄め。
ネギ：万能ネギ？の緑の小口切り。
その他 　
全体の評価 ★（まあまあ）


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