御殿（ごてん） 　　　　　　（注：閉店しました）

★お店の情報★

住所・電話 八王子市明神町４丁目２−１０　(0426-44-4880)
道順 京王線「京王八王子」駅を出て、一方通行を南多摩高校・甲州街道方面に向かった手前、右手。徒歩２分
駐車場 なし　路駐不可
営業時間 １１：００〜２４：００
定休日 日曜日
席数 テーブル　４席×５、２席×１
メニュー （正油・味噌・塩）
ラーメン、コーンバター　４５０円
ネギラーメン　６００円
チャーシューメン　７００円
ネギチャーシュー　８００円
つけラーメン　４５０円
御殿ぞうすい　５００円
冷やし中華　７００円
中盛　＋１００円、大盛　＋１５０円
（トッピング）
ワカメ　１００円、コーン、バター　各５０円
ギョーザ　３５０円、ライス　１５０円、ゆで玉子　５０円
缶ビール　３５０円
その他 厨房はご主人１人で、ホールは奥さん？の２人でやっている。厨房とホールはビニールで仕切ってある。メニューは壁に書いてあるのみ。ＢＧＭはＴＶ。ティッシュ１ヶあり。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2000/08/19　14:00ごろ
実食メニュー ラーメン（正油）　（４５０円）
スープ 色：透明感のある茶濁　　脂：透明の脂が多い
味：香りは動物系で強くない。味は濃くない醤油味で、背脂の甘みが強い。
麺 太さ：細目　　縮れ度合い：ほぼストレート
適度な堅さの茹で方で、コシはまあまあ。後半もダレてこない。量は多め。（麺箱が見あたらなかったため、製麺所は不明。）
具 具の種類：チャーシュー小１枚、ホウレンソウ、ノリ、ネギ
チャーシュー：脂が多め目の肩ロースで、硬めの仕上げ。味付けは薄目。
ホウレンソウ：茹ですぎ。
ネギ：長ネギの白い部分の小口切り。
その他 丼は浅くて広口で、ラーメンショップの丼と似ている（同じ？）　スープは薄い家系のような印象だった。
全体の評価 ★（まあまあ）


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