牛乳屋食堂


★お店の情報★   (デジカメ画像)

住所・電話 福島県会津若松市大戸町上三寄香塩343  (0242-92-2512)
道順 JR 会津鉄道線 芦ノ牧温泉駅。徒歩2分。mapfan
駐車場 12台+3台、路駐不可
営業時間 11:00〜15:00、17:00〜20:00
定休日 水曜日
席数 テーブル 4席×2、10席 小上がり 4席×2 (2F席あり)
公式サイト http://www.gyunyuya.jp/
メニュー 【普通麺(中太会津麺)】
ラーメン 500円、タンメン・みそタンメン・ねぎラーメン 650円、チャーシューメン・辛子みそタンメン・餃子ラーメン(餃子3ヶ入り)700円、ピリ辛つけ麺 600円、半ラーメン 300円
(6〜8月)冷し中華 650円、ピリ辛冷し中華 750円
大盛 +50円
【手打麺(極太手打麺)】
手打ラーメン 550円、手打タンメン・手打みそタンメン・手打ねぎラーメン 700円、手打チャーシューメン・手打辛子みそタンメン・手打餃子ラーメン(餃子3ヶ入り)750円、手打半ラーメン 330円
大盛 +100円
【トッピング】
チャーシュー(6枚)300円、しらがねぎ 150円、めんま・にんにく・大辛 100円、激辛 200円、生たまご 50円
【ごはん類】
ライス 250円、半ライス 130円、玉子丼 600円、煮込かつ丼 850円、煮込かつ丼大盛 1050円、ソースかつ丼 850円、ソースかつ丼大盛 1050円、かつ定食 850円
大盛 +100円
【セットメニュー】
Aセット(ラーメン半分・ごはん一人前)かつ定食セット・煮込みかつ丼セット・ソースかつ丼セット 1100円
Bセット(ラーメン一人前・ごはん半分、ラーメンは手打・みそタンメンなどに変更可・要差額)煮込みかつ丼セット・ソースかつ丼セット 950円
牛乳屋ミニセット(ラーメン半分・ごはん半分)ミニ煮込みかつ丼セット・ミニソースかつ丼セット 900円
チャーシュー丼セット(ラーメン一人前・チャーシュー丼一人前)800円
【一品料理】
餃子 400円、ホルモン焼き・野菜炒め 500円、肉野菜炒め 650円
【おつまみ】
チャーシュー 300円、めんま 150円、お通し 100円
【お飲み物】
清酒(一合)300円・(二合)600円、びんビール 600円、生ビール(中)500円、(大)700円、ウーロン茶・オレンジジュース・コカコーラ・キリンレモン・ジンジャエール 150円、牛乳(白/カフェオレ/フルーツ)120円
その他 昭和初期に上三寄駅(現:芦ノ牧温泉駅)に鉄道が開通することになり、馬車宿を営んでいた先代が駅前で牛乳屋をはじめた。当時隣に住んでいた中国人から本場の「支那そば」の技術を学び、ラーメン屋を開いたのが牛乳屋食堂のはじまり とある。壁には芸能関係のサインが多数飾ってある。BGMはTV。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2004/8/7
実食メニュー 手打ラーメン (550円)
スープ 色:透明な醤油色  脂:細かい油が少量
味:素材は豚・鶏・煮干し・野菜らしい。動物系と煮干しの穏やかな香りが漂いさっぱりしている。味付けはストレートに近い醤油ベースで雑味がない。新しさはないものの、ホッとできる味。
太さ:極太平打ち  縮れ:縮れ麺
適度な硬さがあって、モチモチした食感のコシを持っている。(看板に「(有)小西製麺」とある。)
具の種類:チャーシュー3枚、メンマ、ノリ小、ナルト、ネギ
チャーシュー:肩ロース?で柔らかくしっかりとした味付け。
メンマ:堅めで薄目の味付けで、風味がよい。
ネギ:白い部分の小口切りが多め。
その他 普通麺は想像していたより太い。
全体の評価 ★★ (美味しかった)


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