はなまる　　　　　　（注：閉店しました。）

★お店の情報★

住所・電話 新宿区新宿１−６−５5　シガラキビル１Ｆ　(090-2318-3323)
道順 新宿通りを四谷方面に向かい、JTBの角を右折したすぐ左側。最寄り駅は、地下鉄丸の内線　「新宿御苑前」駅　１番出口から徒歩０分。
駐車場 なし　路駐可
営業時間 １１：００〜２０：００（日曜日・祝日　〜１７：００）
定休日 第２・４日曜日
席数 カウンタ　６席
メニュー はなまるラーメン５５０円
はなまるチャーシューメン　７５０円
はなまるネギ味噌ラーメン　７５０円
はなまるネギ味噌チャーシュー　９５０円
野菜つけ麺　７００円
餃子　３５０円、ビール　５００円、日本酒　４５０円
その他 2000年9月19日オープンで、ご主人は秋葉原にあった（現在は東銀座）「いすず」の出身。お冷やは冷蔵庫の中のペットボトルでよく冷えている。ＢＧＭはＡＭラジオ。ティッシュはないが紙ナプキンが置いてある。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2001/06/05　19:30
実食メニュー はなまるラーメン　（５５０円）
スープ 色：透明感のある濃いめの醤油色　　脂：細かく透明な脂が少量浮いている。
味：ショウガの風味が強い醤油味。見た目ほど濃くない味付けで食べやすい。ショウガが良く効いており、さっぱりとしたキレのあるスープ。
麺 太さ：やや細目　　縮れ度合い：縮れ麺
堅めの茹で方ではないが、適度なコシとボソっとした食感がある。（厨房の中に麺箱が見あたらなかったので製麺所は不明。）
具 具の種類：チャーシュー小２枚、メンマ、ノリ、茹で玉子１／３、ネギ
チャーシュー：脂が少な目の肩ロースで、硬めの仕上げ。しっかりとした味付け。スープと同じ系統の味付けなので、チャーシューの煮汁を醤油ダレに流用しているかもしれない。
メンマ：歯ごたえがあり、味付けは薄め。
茹で玉子：黄身まで固茹でで、ギザギザの切り方。
ネギ：長ネギの白い部分の小口切り。周囲は半分に切ってある。
その他 「いすず」より表面の脂が少なめだが、味・風味は良く似ている。生姜の効いた懐かしいラーメンを味わいたい人にはオススメ。
全体の評価 ★★（美味しかった）


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