晴れる屋（はれるや）　　

★お店の情報★
　（注）2002/2ごろ閉店しました。2002/11 西荻窪に移転して「翔丸」になりました。

住所・電話 新宿区西新宿７−９−１５　ダイカンプラザビル１Ｆ　(03-3363-3803)
道順 ＪＲ・地下鉄　新宿駅　西口。青梅街道の「新宿大ガード西」交差点を池袋方面へ直進（小滝橋通り）して、「麺遊記」の左手のＹ字路を左方向に向かったすぐ右手。徒歩６分。最寄り駅は地下鉄大江戸線　西新宿駅。mapfan
駐車場 なし　路駐不可
営業時間 １１：３０〜１５：００、１７：００〜２２：００　土曜日・日曜日・祝日　１１：００〜２２：００
定休日 （当面）　なし
席数 カウンタ　１２席
メニュー ラーメン　６００円
つけめん　７００円
（ToPing）
味付タマゴ　１００円、ゴボウ　２００円、角煮・チャーシュー　各２５０円
半ライス　１００円、ライス　２００円、角煮飯　４５０円
その他 2002/01/08オープンで若いご主人１人でやっているカウンタだけのお店。暖簾は「RAHMEN FACTORY　晴れる屋」になっている。ＢＧＭはレゲエ。ティッシュあり。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2002/01/28　21:00ごろ
実食メニュー ラーメン　（６００円）
スープ 色：茶濁　　脂：透明な脂が浮いている。
味：豚骨の香りはあまりせず、魚系の風味が強いがやや複雑。もう少しストレートな風味の方が美味しさが素直に伝わってくると思う。見た目よりはさっぱりとしていて食べやすい。味付けはまろやかな醤油味。冷えた表面はすぐ膜を張ってくる。
麺 太さ：太めの平打ち　　縮れ具合：縮れ麺
硬めの茹で方でモチモチ感がある。麺自体に味がある。スープとの相性が良い。（「双葉食品」の麺箱が置いてあった。）
具 具の種類：チャーシュー２枚、ゴボウ、ノリ、ネギ
チャーシュー：その都度切り分けている。脂が適度な肩ロース肉でかなり柔らかい。味付けはしっかりとしていて風味がよい上質のもの。
ゴボウ：メンマのかわりに入っている。ピリ辛に味付けされ白ゴマがまぶしてある。
ネギ：長ネギの白い部分中心の小口切り。
その他 もう一工夫でさらに美味しいスープになると思った。ご主人は麻布ラーメン出身で、東池袋や早稲田の有名店（太麺）が好きなのだそうだ。
全体の評価 ★★　（美味しかった）


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