姫だるま


★お店の情報★

住所・電話 文京区関口1−48−7  (03-3235-2406)
道順 地下鉄「江戸川橋」駅 1b口を出て、右手の「江戸川橋」交差点を右手に進み、2つ目の通りを右折した右手。徒歩2分。
駐車場 なし 路駐可
営業時間 11:30〜14:30 17:00〜23:00
定休日 日曜日・祝日
席数 カウンタ 12席
メニュー らーめん、九州らーめん 600円
わんたんめん 700円
チャーシューメン、スタミナらーめん 900円
麦みそらーめん 750円
つけめん 600円、つけめん(ダブル) 830円
タンタンメン 830円、納豆らーめん 700円
(トッピング)
のり、わかめ、めんま、コーン、ざーさい、もやし 100円
チャーシュー 300円
ゆで玉子 50円、ソフト玉子(半熟) 80円
大盛り(麦みそらーめんを除く) +180円
その他 麺は太麺・細麺を選択する。壁に掲載された雑誌の切り抜きが多数貼ってある。お冷やは麦茶。BGMはTV。ティッシュなし。


★食べたラーメンの情報★

年月日 99/09/01 21:30ごろ
食べたラーメン らーめん(太麺) (600円)
スープ 色:透明感のある濃いめの醤油色  脂:透明な脂が多め。揚げネギが少量浮いている。
味:アッサリとしているがダシがしっかりしており、風味がよい。デフォルトでコショウが入っている?
太さ:普通の太さの手打ち風やや平打ち  縮れ:縮れ麺
硬めではないが、コシはまあまあ。(厨房の中が見えないので、麺箱は見あたらなかったが、サッポロ製麺らしい。)
具の種類:チャーシュー、メンマ、ワカメ、ネギ。
チャーシュー:脂がないモモ肉をで柔らかい。味付けは薄目で、ややパサつき感が気になる。
メンマ:硬めで水分が少ない。風味が強いがスープとあっていない。
ネギ:白い部分の小口切りで、量は多め。
その他 独特の醤油スープは数回食べるとハマルかも。
全体の評価 ぎりぎり ★★(美味しかった)



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