平野屋（ひらのや）

★お店の情報★　　　（注：閉店しました。）

住所・電話 三鷹市下連雀４−１７−１４　(0422-79-4041)
道順 ＪＲ「三鷹」駅　南口を出て中央通りを直進したＮＴＴ三鷹の先、右手。徒歩１１分
駐車場 なし　路駐不可
営業時間 金・土・日・月曜日の１８：００〜翌１：００
定休日 火・水・木曜日
席数 カウンタ　７席
メニュー ラーメン、タンメン　４８０円
ワンタンメン　６００円
チャーシューメン　７００円
チャーシューワンタンメン　８５０円
大盛り　＋１２０円
味付け玉子　１００円
メンマ入り　１００円
餃子　２７０円、ライス　２００円、半ライス　１００円
おつまみ　メンマ　１５０円、チャーシュー　３００円
ビール　４５０円、ビール（小）３００円
その他 店内は煮干しなどの和風の香りが充満している。営業時間がユニーク。ティッシュなし。お冷やは氷水。壁に三鷹の「三河屋製麺」のことが書いてあり、火・木曜日に４５玉づつ、土曜日に６０玉を入荷しているらしい。女将さんは上品で腰が低い。


★食べたラーメンの情報★

年月日 99/02/26　20:30ごろ
食べたラーメン ラーメン＋味付け玉子　（４８０円＋１００円）
スープ 色：透明な醤油色　　脂：透明な脂が多目
味：煮干しなどの和風ダシが効いている醤油味で、とても好みの味。アッサリしているがコクがある。スープの量が多い。
麺 太さ：やや太め　　縮れ：縮れ麺
やや堅めでコシある。（麺箱は見あたらなかったが、入り口近くにの壁にあったメモによると「三河屋製麺」？）
具 具の種類：チャーシュー小１枚、メンマ、ナルト、ノリ、ネギ、味付玉子１／１
チャーシュー：脂は少な目でやや堅め。味付けは丁度良い。
メンマ：胡椒がまぶしてあるようだが香りは強くない。堅めで歯ごたえがよく風味がよい。量は多め。
ネギ：白い部分を半分に切った薄目の小口切り。量は多め。
味付け玉子：黄身まで固茹で。白身全体が薄く色がついている。味はしっかりついている。
その他 お店の外観からは想像もできない美味しいラーメンだった。系統としては春木屋のような中華そばだが、スープを上品にした感じでとても美味しい。これで４８０円とは驚きだ。
全体の評価 今まで食べた「中華そば」の中では一番気に入った。★★★（また行きたい）＋★


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