峰来軒（ほうらいけん）

★お店の情報★　　　（デジカメ画像）

住所・電話 多摩市鶴牧２−２５−８　(0423-38-3381)
道順 小田急多摩線　「唐木田」駅　駅からほど近い「唐木田駅入口」交差点の角にある、徒歩２・３分程度。
駐車場 １５台程度　　路駐不可
営業時間 １０：３０〜１５：００　（スープ切れで終了　土曜日は１４：００頃？）
定休日 日曜日・祝日
席数 カウンタ　１１席程度
メニュー 正油ラーメン、塩ラーメン、ワンタン　各４５０円
もやしそば、ワンタンメン　各５５０円
タンメン、野菜ラーメン　各６００円
正油チャーシューメン、塩チャーシューメン、ミソチャーシューメン、ミソラーメン、肉ニララーメン　各６５０円
五目そば、広東めん、ペキンそば、スタミナラーメン　各７５０円
バターラーメン、コーンラーメン、大盛り　各＋１００円
チャーハン　５００円、ライス　１５０円、餃子　４５０円、ビール　４５０円
その他 広い駐車場の中にあるお店で、外観は質素。店内は中華料理店のような香りが充満している。ご主人は中華鍋振りに専念しており、娘さん？が麺茹を担当しており、平ザルを使用している。メニューは壁にあるのみ。ＢＧＭはＴＶ。お冷やはセルフサービス。ティッシュなし。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2000/09/23　14:30
食べたラーメン 正油ラーメン　（４５０円）
スープ 色：透明な醤油色　　脂：透明な脂が浮いている
味：香りは弱く、野菜の甘みを感じるスープ。味はあっさりとした醤油味で、脂が程良いコクを出している。丼が大きめでスープの量も多めなので、後半も冷めない。
麺 太さ：やや細め　　縮れ：やや縮れ麺
やや柔らかめの茹で方。麺そのものがあまり美味しくない。後半はややダレてくる。（麺箱が発見できず、製麺所は不明。）
具 具の種類：チャーシュー大、メンマ、ホウレンソウ、ノリ、ネギ
チャーシュー：脂が少な目の肩ロースで柔らかい。薄目の味付けで、肉の風味が残っていて美味しい。
メンマ：やや柔らかい。味付けは薄目で業務用っぽい風味。
ホウレンソウ：さっと茹でてあり、歯ごたえが良い。
ネギ：長ネギの白い部分中心の小口切り。
その他 13:30頃に行って、外に１０人、中に１０人程度の行列で、食べ終わるまでに約１時間かかった。お客さんは地元の人が多いようで、野菜ラーメン、タンメンが人気メニューのようだった。具を食べさせるラーメンとしては美味しいかも。
全体の評価 ぎりぎり　★★（美味しかった）


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