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芳蘭（ほうらん）
【行った人】
Ｍａｎ太郎
【感想】
有楽町のガード脇のＢ１にある。本店は札幌。
壁に有名人の方のサインがたくさん飾ってあって、待ち時間に誰のサインかを
解明するのは、けっこう楽しい。
看板に「古典札幌柳麺」とあるので、まず食べたのはみそらーめん。
スープは、トンコツベースの味噌味だが、個人的な好みから言うと
赤味噌の辛さが前面に出過ぎで、甘みが少ない。
麺は普通の太さのやや縮れで、柔らかくてダメ。（失敗作？）
具はチャーシュー３枚、メンマ、ネギ、キクラゲ、うずらのゆで玉子と
表面にゴマ。
チャーシューは脂身が少ない部分を使っているが味がない。
メンマは味・香りがなくおいしくない。
麺がもっと堅くて白味噌を加えれば、自分の好みかもしれないが、
１０００円オーバーなのにこの程度なのは、納得できなかった。
[98/01/12]
２回目に行って食べたのは、しょうゆらーめん。
ここのしょうゆは旭川ラーメンに近いという情報があったからだ。
スープは、一見味噌ラーメンのような色。
醤油ベースで、トンコツ＋昆布＋野菜か？ 表面の脂は少ない。
ほんのりとした甘さがある。味噌よりは自分の好み。
結論【旭川ラーメンに近いのは、見た目の色だけでした。】
麺はみそと同じで、柔らかくてダメ。
この店の麺は、柔らかいのがデフォルトのようだ。
具は、チャーシュー３枚、メンマ、うずらのゆで玉子、多めのネギ。
チャーシュー、メンマともみそと同じ。あまり好きでない。
味噌に入っていたキクラゲとゴマは入っていない。
隣の人が食べていたしおらーめん。「これが一番おいしい」と言っていた。
次回は、「しおらーめん麺堅め」にしよう。
住 所：千代田区有楽町１−２−９ コカジビルＢ１Ｆ (03-3580-8868)
ＪＲ「有楽町」駅、そごう前からガード沿いを新橋方面へ、
直進して右手Ｂ１Ｆ。徒歩５分。
営業時間：１１：００〜２６：００ 日曜・祝日〜２２：００
休 み：なし
席 数：カウンタ６席程度、テーブル４×６
駐車場 ：なし 路駐難
メニュー：しょうゆらーめん １０００円
しおらーめん １０００円
みそらーめん １１００円
ちゃあしゅうめん １２００円
みそちゃあしゅうめん １３００円
わんたんめん １２００円
みそわんたんめん １３００円
しゅうまいしょうゆらーめん １２００円
しゅうまいしおらーめん １２００円
しゅうまいみそらーめん １３００円
角煮らーめん １５００円 などあり
その他 ：席につくとピンク色の漬け物が出てくる。
「らーめん中毒患者用回数券１万円」というのは笑わせます。