豊龍 須坂店


★お店の情報★   (デジカメ画像)

住所・電話 長野県須坂市井上1700−14  (026-242-7700)
道順 上信越道 須坂長野東ICを出て直進した右手、「スーパー西源」の駐車場・東側にある。mapfan
駐車場 スーパー西源の駐車場利用可・300台程度、路駐不可
営業時間 11:00〜23:00
定休日 なし
席数 カウンタ 8席+14席、テーブル 4席×3以上、小上がりあり
公式サイト http://www.horyu.com/
メニュー 【中華そば】
極上中華そば(比内地鶏使用・1日限定30食) 醤油 大1000円、並800円、小700円
豊龍そば(背脂入り・煮玉子付き) 醤油 大900円、並700円、小600円、半450円
中華そば 醤油 大800円、並600円、小500円、半400円
中華そば 味噌 大900円、並700円、小600円
つけ麺 醤油 大(300g)1000円、並(225g)800円
油そば 650円
冷麺(季節限定) 700円
【トッピング】
肉多め 200円、竹多め・九条ネギ多め・ワンタン 各100円、安曇野名水モヤシ・半熟味付け煮玉子・生玉子 各50円
【ご飯もの】(お米はすべて契約農家かた直送の木島平村産最高級こしひかりをその都度精米して使用)
焼き飯 大650円、並500円、小400円 肉のせ飯 大350円、並250円 肉間蒸し飯 400円 白飯 並150円、小100円
【点心】
焼き餃子(5個)250円、一口水餃子(8個)250円、ワンタンスープ 300円、海鮮蒸し餃子 300円、大焼売(3個)300円、小籠包(5個)450円、海鮮箱入りおこわ(2個)250円、さんすう春巻き(2本)300円、点心づくし 1500円
【定食】600円〜800円で20種ほど
【カレーライス】550円〜600円で4種
【丼物】ソースカツ丼650円など、450円〜700円で20種ほど
【おつまみ】揚げ物・炒め物・煮物・焼き物・その他 150円〜500円で50種ほど
【お飲物】(ビール)一番搾り・ラガー・ブラウマイスター各種、(日本酒)黒龍・明鏡止水など各種、(焼酎)森伊蔵・富乃宝山など、芋・麦各種、(ワイン)10種ほど、サワーその他あり
【デザート】杏仁豆腐・アイスクリーム 各250円、うさぎあんまん100円 黒胡麻団子 150円
【お持ち帰り】焼き餃子 250円、焼き飯 並500円、木島平村産こしひかり 1100円/1.5kg
【その他】回数券 6000円(600円×11枚)
その他 本店は長野駅前(長野市北石堂町1369−4)にあり、「新福菜館」@京都の修行経験を持つ。2002年オープン。スープ濃いめ・薄め、こってり・あっさり、麺の固さの指定が可能。お洒落な外観・内装。お冷やは卓上ポットのセルフサービス。BGMはポップス。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2004/12/25
実食メニュー 中華そば・小 (500円)
スープ 色:黒っぽい濃い醤油色  脂:細かな脂が浮いている
味:ダシそのものの風味は弱く、鶏・野菜ベース。甘みのある濃いめの醤油味ながら、見た目ほど濃くない。
太さ:普通  縮れ度合い:ストレート麺
堅めの茹で方で、コシがある。濃いスープに負けていない。(厨房の中が良く見えないので、麺箱が見あたらず製麺所は不明。)
具の種類:チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ
チャーシュー:脂が少な目で、味付けは醤油ベース。量は少な目。
メンマ:太くて歯ごたえがある。味付けは薄め。
ネギ:九条ネギの緑の部分中心の小口切り。
その他 焼き飯・小(400円)は醤油の焦げた風味が食欲をそそる。
つまみや酒類のメニューが多岐に渡り、飲みにも十分使えるお店。
全体の評価 ★★ (美味しかった)


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