一楽堂（いちらくどう）

★お店の情報★　　　（デジカメ画像）

住所・電話 松山市三番町３丁目２−１１　(089-945-8600)
道順 伊予鉄道「松山市」駅　駅前から１本松山城寄り（北）にある千舟町通りを右手（東）方面に直進し、「千舟町３丁目」交差点の先、「大街道交番前」交差点の１本手前の小路を左折した左手。歩９分。
駐車場 なし　路駐不可
営業時間 １１：００〜２４：００　（金・土曜日は翌１：００まで）
定休日 なし
席数 カウンタ　７席、テーブル　４席×４
メニュー とんこつラーメン　５５０円
とんこつもやし入り　７００円
とんこつチャーシューメン　８００円
特製全部入りラーメン　１０５０円
醤油ラーメン　５５０円
醤油もやし入り　７００円
醤油チャーシューメン　８００円
替玉　１５０円
博多一口餃子、もやし炒め、フライドナンチャン　各４００円
チャーシュー盛り合わせ　６００円
チャーハン　５００円、明太子ごはん　２５０円、ごはん　（小）１５０円、（大）２００円
ビール　（小）３５０円、（中）５００円
ランチ、セット類あり
その他 ご主人は一風堂出身で藤原啓二さんというらしい。麺は毎日博多から直送と書いてある。卓上には、白ゴマ擦り器・紅生姜・辛い漬け物・モヤシナムル？が置いてあり入れ放題。ラーメンのタレも置いてある。お冷やは氷入り麦茶。店内はなるべく禁煙。ティッシュはないが紙ナプキンが置いてある。ＢＧＭは洋楽。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2000/10/18　17:30ごろ
実食メニュー とんこつラーメン＋替玉　（５５０円＋１５０円）
スープ 色：褐色を帯びた白濁　　脂：ほとんど浮いていない
味：香りは豚骨がメインだが強すぎなく、とても良いアクセントになっている。味付けは醤油味がメインで濃さが丁度良くまろやかな味。温度が熱い。替え玉をした２杯目は薄く感じるので、卓上のタレを少量追加した。
麺 太さ：極細　　縮れ度合い：ストレート麺
堅めの茹で方でシコシコした食感。堅すぎず、スープとの相性も良い。（厨房の中が良く見えないので、製麺所は不明。たぶん博多一風堂・河原社長のところから直送しているのだろう。）
具 具の種類：チャーシュー、キクラゲ、ネギ
チャーシュー：脂が少な目のバラ肉で周りが濃い茶色。柔らかくてしっかりとした味付け。
キクラゲ：細切り。味付けはない。
ネギ：万能ネギ？の緑の部分の小口切り。
その他 かなり自分の好みの味で、替え玉をしてしまった。博多系にしてはチャーシューが美味しかった。醤油ラーメンも食べてみたい。
全体の評価 ★★★（また行きたい）


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