いっこくや

★お店の情報★

住所・電話 杉並区阿佐谷北２−２−８　(03-3330-3278)
道順 ＪＲ「阿佐ヶ谷」駅　北口を出て線路沿いの通りを左手（荻窪）方面に向かった右手。徒歩２分。
駐車場 なし　　路駐不可
営業時間 １１：００〜１５：００　１８：００〜２４：００
定休日 水曜日
席数 カウンタ　９席
メニュー らーめん　６５０円、特製らーめん　８５０円
つけめん　７００円、みそだれつけめん　７５０円、特製つけめん　９００円
みそらーめん　６５０円、みそおろちょん　７５０円、ネギみそらーめん　８００円、ネギみそチャーシューめん　１０００円
餃子　３５０円、ご飯　１５０円（ランチタイムはサービス）、大盛り　１５０円
白髪ねぎ　１５０円、めんま　２００円、のり・味付たまご　各１００円
ビール　５００円
その他 2001年3月オープン。看板は「蔵出らーめん　いっこくや」になっている。店内は木を生かした和風の造り。自販機による食券制。卓上には胡椒・一味・おろしニンニク・豆板醤・醤油・ラー油・酢が置いてある。お冷やは氷水。ＢＧＭはＡＭラジオ。ティッシュ完備。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2001/07/05　19:00ごろ
実食メニュー らーめん・あっさり味　（６５０円）
スープ 色：やや透明感のある茶濁　　脂：透明な脂が浮いている。
味：ダシの風味は弱めで和風魚系の香りはない。最初から胡椒がはいっているが、食べ進むと違和感はない。適度なコクがあるスープ。
麺 太さ：普通　　縮れ具合：縮れ麺
程良い堅さの茹で方でモチモチ感がある。（麺箱が見当たらなかったので、製麺所は不明。）
具 種類：チャーシュー大３枚、ノリ大、メンマ、味付たまご２／２、ホウレンソウ、ネギ
チャーシュー：厚めの肩ロース肉で、適度な硬さがあり、味付けはしっかりとしている。
味付たまご：黄身がトロトロの半熟で、白身は表面近くに色が付いている。味付けは濃すぎずに食べやすい。
ネギ：長ネギの白い部分の小口切り。
その他 らーめんは、こってり味・あっさり味を選択する。（表面の油の違いのようだ。）　デフォルトのらーめんは売り切れだった。
全体の評価 ぎりぎり　★★（美味しかった）


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