活動報告の一覧に戻る
メインのページに戻る
一点張(いってんばり)
【行った人】
先輩Ｎ、Ｍａｎ太郎
【感想】
[98/07/31]
地下鉄「赤坂見附」駅の近くにある札幌ラーメン専門店。
実はＹｕｋｏさんから教えてもらった。（赤坂って場所は、うといんです。）
お昼時に行ったので満員だった。
札幌ラーメンがウリのお店だから本来なら味噌を食べるべきなのだろうが、それは
先輩Ｎさんに任せて醤油にしてみた。
（確かにほとんどのお客さんが食べているのは味噌だ。）
スープは透明感のある濃い醤油色で、表面の脂は多め。
かすかにニボシなどの和風の香りがする。
ただ、味は見た目ほどのインパクトがなくて途中で飽きてくる。
麺はやや太めの縮れ麺。堅くはないがコシはまあまあでシコシコ感はある。
（箱に「一点張」とあったので自家製？）
具はチャーシュー１枚、モヤシ、メンマ、キヌサヤ１つとネギ。
チャーシューは脂がほとんどなくて味付けは薄目で、ぱさついている。
モヤシは茹でてあり水っぽい。自分が嫌いなので要らない。
味噌も味見させてもらったが、自分の嫌いな赤味噌がきつすぎで「甘くて辛い」味。
（北海道の白味噌「紅一点」と京都の赤味噌「京桜」のブレンドらしい。）
麺と具は醤油と同じ。
自分の最も不得意とする味噌味だった。醤油も特徴が無くてイマイチ。
住 所：港区赤坂４−１−４ (03-3583-6051)
営団地下鉄「赤坂見附」駅
青山通り（Ｒ２４６）から一ツ木通りに入った右手 徒歩３分
営業時間：１１：００〜翌４：００
休 み：日曜日・祝日
席 数：カウンタ５席程度、テーブル４×４
駐車場 ：なし 路駐不可
メニュー：味噌らーめん ６５０円
醤油らーめん、塩らーめん 各６００円
味噌バターらーめん ７５０円
醤油バターらーめん、塩バターらーめん 各７００円
味噌チャーシュー ８５０円
醤油チャーシュー、塩チャーシュー 各８００円
ネギ味噌らーめん ８００円
辛味噌らーめん ７００円
ちゃーはん ６００円
餃子 ４５０円
ビール ５００円
その他 ：同じ値段で持ち帰りも出来る。