神楽屋（かぐらや）　　　（注：新宿に移転しましたが閉店しました）

★お店の情報★

住所・電話 練馬区豊玉北６−１３−１８　（03-3994-0777）
道順 連れていってもらったのでよく解らない。目白通り沿い、練馬区役所の向かい。徒歩１０分程度。
駐車場 なし　路駐不可
営業時間 １１：００〜１５：００、１７：００〜２１：００
定休日 日曜日
席数 カウンタ　８席＋４席
メニュー ラーメン　６００円
大盛り　＋１００円
味付玉子、めんま、のり　各１００円
ねぎ、チャーシュー　各２００円
ビール　（小）３００円、ライス（小）５０円
その他 99年12月9日オープンで、ご主人（池田勲さん？）は大勝軒＠永福町で２年修行の後、二郎＠虎ノ門・神田を経て独立したのだそうだ。看板は「和風とんこつラーメン」になっている。綺麗で手入れが行き届いた店内で禁煙。自販機による食券制。脂（多め・少な目）、麺（固め・柔らかめ）の指定が可能。ＢＧＭは尾崎豊。ティッシュ完備。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2000/2/24　19:30ごろ
実食メニュー ラーメン　（６００円）
スープ 色：透明感のある醤油色茶濁　　脂：透明な脂が多め
味：和風魚系の香りが強い。野菜の甘みが感じられる醤油味。温度が熱い。魚系スープににありがちな酸味・苦味が上手に抑えられていて美味しい。
麺 太さ：普通　　縮れ：やや縮れ麺
堅めの茹で方で、コシはまあまあ。堅すぎずにスープとの相性が良い。（「浅草開花楼」の麺箱が置いてあった。）
具 具の種類：チャーシュー、ノリ、メンマ、ネギ。
チャーシュー：脂が多めのバラ肉ロール。程良い硬さで、しっかりとした味付け。
メンマ：味付けが程良く美味しい。量は多め。
ネギ：長ネギの白い部分の小口切り。太い部分は半分に切ってある。
その他 看板には「和風とんこつ」とあるが、豚骨の風味はほとんどしない。オープン当時に比べてかなり味が改良されたとのこと。好みの味で美味しかった。
全体の評価 ★★★（また行きたい）


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