海賊家（かいぞくや）

★お店の情報★　　　（デジカメ画像）

住所・電話 小樽市築港５−２　(0134-25-3227)
道順 最寄り駅は「小樽築港」駅。石原裕次郎記念館の向かいにある。
駐車場 なし　路駐可
営業時間 １１：００〜１８：００
定休日 水曜日
席数 カウンタ　５席、テーブル　６席×４
メニュー 白味噌ラーメン、塩ラーメン、醤油ラーメン　６００円
特製赤味噌ラーメン　６５０円
辛々ネギラーメン　８００円
海賊ラーメン　９００円（骨付きソーセージ入り）
チャーシュー　＋２００円、大盛り　＋１００円
つけ麺（夏季限定）　５００円
小樽ビール（ピルスナー、ドンケル、ヴァイス）小瓶　４００円
生ビール　大５００円、小４００円、コーヒー　１５０円
ランチタイムサービス、カレーライスなどあり
その他 厨房の中は男性２人、ホールに１人。一柳製麺の灰皿が置いてある。木を生かしたテーブルがお洒落。ティッシュ完備。ＢＧＭはビートルズ。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2000/01/28　18:00ごろ
食べたラーメン 醤油ラーメン　（６００円）
スープ 色：透明と茶濁の中間　　脂：やや多め
味：炒め野菜の香りが強く、本来のダシの風味が弱い印象。味は醤油ベースだが、ストレートな醤油ではなく複雑な味。
麺 太さ：やや太め　　縮れ：縮れ麺
堅めの茹で方で、コシが強いくシコシコしている。量は多め。（厨房の中がよく見えないので、麺箱が見あたらなかったが、「一柳製麺」のはず。）
具 具の種類：チャーシュー、メンマ、モヤシ・ニラ、ノリ大、ネギ
チャーシュー：脂が少な目の肩ロースで柔らかい。味は薄目だが風味がイマイチ。
メンマ：硬めの仕上げで、味付けは薄目。
モヤシ・ニラ：中華鍋で炒めてあり、炒め油の香りが強い。
ネギ：白中心の小口切り。
その他 炒め野菜の香りが強すぎ。
全体の評価 ★（まあまあ）


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