海のつけ麺 830
大盛 ＋100
（トッピング）
わかめ・半熟味玉・のり・ねぎ・キャベツともやし 100、ほうれん草・小松菜 150、チャーシュー 250
ライス 200・小ライス 100
ビール（中瓶） 500
味：濃いめ・うすめ、麺：かため・やわらかめ、油：多め・少なめの調整が可能とある。水は卓上ポットのセルフサービス。ティッシュ完備。ＢＧＭはＪ−ＰＯＰＳ。（公式サイト）
神田ラーメン わいず
★お店の情報★ （デジカメ画像）
| 住所・電話 | 千代田区内神田3-9-6 大熊ビル１Ｆ (03-5256-0318) |
| 道順 | ＪＲ 神田駅 西口を出て、西口商店街を直進した左手。徒歩２分。 |
| 駐車場 | なし、路駐不可 |
| 営業時間 | 11:00〜24:00、土曜日 11:00〜15:00 |
| 定休日 | 日曜日・祝日 |
| 席数 | カウンタ 11席 禁煙 |
| メニュー | ラーメン 700 海のつけ麺 830 大盛 ＋100 （トッピング） わかめ・半熟味玉・のり・ねぎ・キャベツともやし 100、ほうれん草・小松菜 150、チャーシュー 250 ライス 200・小ライス 100 ビール（中瓶） 500 |
| その他 | 00/03/27開店のお店。暖簾は「神田ラーメン わいず」になっている。赤塚にある「究極Ｙ’ｓラーメン」のＦＣ店らしい。 味：濃いめ・うすめ、麺：かため・やわらかめ、油：多め・少なめの調整が可能とある。水は卓上ポットのセルフサービス。ティッシュ完備。ＢＧＭはＪ−ＰＯＰＳ。（公式サイト） |
★食べたラーメンの情報★
| 年月日 | 2000/4/3 19:00ごろ |
| 実食メニュー | ラーメン （６００円） |
| スープ | 色：透明感のある茶濁 脂：透明な脂と背脂が少量浮いている 味：香りはあまりしない。おそらくトンコツベースだろうが、香味野菜の風味の方が強い印象。コクが足りなくて特徴があまりない。薄目の醤油味。 |
| 麺 | 太さ：太い平打ち 縮れ：やや縮れ 茹で時間が長めで普通の硬さ。見た目よりコシが弱くモチモチ感がない。（麺箱には「ラーメンショップ ワイズ」と書いてあった。） |
| 具 | 具の種類：チャーシュー小、メンマ、ワカメ チャーシュー：脂が少ない肩ロース肉で、硬めの仕上げ。味付けはしっかりしている。 メンマ：業務用のような香り。ほんの少しピリ辛に仕上げてある。 ワカメ：スープに対して風味が強すぎる。 |
| その他 | スープの味が薄くて弱い。ワカメよりもネギの方がこのスープには合うと思う。 |
| 全体の評価 | ぎりぎり ★ （まあまあ） |
| 年月日 | 2002/10/18 |
| 実食メニュー | ラーメン （６００円） |
| スープ | 色：茶濁 脂：多めの脂が浮いている 味：豚骨・鶏ガラ主体と思われる香りがする。醤油ベースの味付けで、やや醤油が立っているものの、まろやかさがある。 |
| 麺 | 太さ：太いやや平打ち 縮れ：ウェーブ 太麺らしいモチモチ感があり、スープに負けていない。量は少なめ。（麺箱には「神田ラーメン特製麺・わいず」と書いてあった。） |
| 具 | 具の種類：チャーシュー、ノリ大、ホウレンソウ、ネギ チャーシュー：脂が少ない肩ロース肉で、硬めの仕上げ。味付けはしっかりしている。 ホウレンソウ：茹ですぎでペタペタ。 ネギ：長ネギの白い部分の小口切りが少量。 |
| その他 | 背脂の甘みは少ないがかなり家系に近いラーメン。 |
| 全体の評価 | ★★ （美味しかった） |
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