菅家(かんけ)     (注:「三代目けいすけ」に変わりました)


★お店の情報★   (デジカメ画像)

住所・電話 立川市柴崎町3−6−29 アレアレア2 3F ラーメンスクエア (042-527-7414)
道順 JR中央線 立川駅 南口からすぐ。最寄り駅は多摩モノレール 立川南駅。mapfan
駐車場 なし
営業時間 11:00〜24:00(売り切れ終了)
定休日 なし
席数 カウンタ 9席、テーブル 4席×5程度
関連サイト ラーメンスクェア  (本店)北海道グルメウォーカー
メニュー 塩ラーメン 650円、醤油ラーメン 650円、みそラーメン 700円
岡本ラーメン 塩 800円、醤油 800円
火の出るみそラーメン 850円、ニンニクネギみそラーメン 850円、○特ラーメン 950円、冷しラーメン 900円
チャーシューメン(○特・冷しを除く)+200円、大盛り +100円
(トッピング)
ネギ・熟玉(1日100個限定)・バター・コーン 各100円、岩のり 150円
チャーシューライス 300円、ライス 150円
ギョウザ 400円、ピリ辛ギョウザ 350円、サーモンライス 350円(未提供)、おつまみチャーシュー 300円、おつまみメンマ 150円
生ビール(スーパードライ)450円、レモンサワー 350円、サイダー・100%オレンジジュース・ウーロン茶 各150円
その他 2005/4/8オープン。本店は札幌にある。自販機による食券制。卓上には胡椒・一味・白ゴマすりと餃子用の醤油・酢・ラー油が置いてある。お冷やは氷水でおかわりは卓上のポット(レモンスライス入り)。BGMはポップス。ティッシュなし。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2005/4/15
実食メニュー 塩ラーメン (650円)
スープ 色:透明な薄い褐色  脂:透明な油が浮いている
味:看板によると鶏ガラベース。においは強くなくさっぱりとして素朴な味わい。
太さ:太目  縮れ度合い:縮れ麺
やや柔らかいながらモチッとした歯ごたえがある。スープの相性は見た目ほど悪くない。(暖簾に「札幌一柳製麺」とある)
具の種類:チャーシュー2枚、メンマ、ノリ、ナルト、ネギ
チャーシュー:バラ肉の煮豚。歯ごたえがあり味付けは薄めで肉本来の風味がある。
メンマ:硬め。
ネギ:長ネギの白・緑色混合の薄い小口切り。
その他 個人的にはスープにもう少し味に深みが欲しいところ。岡本ラーメンは本店の常連である岡本さんが特別注文していた油超多めラーメンをアレンジしたもので、岩のりがたっぷりと入ったラーメンのようだった。
全体の評価 ぎりぎり ★★ (美味しかった)


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