加寿屋(かすや)
★お店の情報★ (デジカメ画像)
住所・電話 | 港区芝5−14−17 白蘭ビル1F (03-5439-6654) |
道順 | JR田町駅または都営三田線・浅草線三田駅、第一京浜(国道15号線)の「札の辻」交差点を東京タワー方面へ直進し、「三田2丁目」交差点の先、右手。徒歩10分弱。 |
駐車場 | なし、路駐不可 |
営業時間 | 18:00〜翌4:00 (11:00〜17:00、日曜日11:00〜21:00は「せっぱおじさんのさぬきうどん 三田店」として営業) |
定休日 | 日曜日 |
席数 | カウンタ 6席+4席、テーブル 6席×3 |
メニュー | 道玄坂そば 680円、塩そば 680円 (それぞれ店内並盛・店内大盛・持ち帰りあり) 加寿大盛 200円、皮付手作りチャーシュー 250円 豚めし 250円、小ライス 150円 缶ビール 350円 |
その他 | 2004/2/17オープンで、(有)カシェットが経営。2003/12〜2004/1まで渋谷道玄坂のプライムビル二階にあった「三崎市場渋谷プライム館店」で試験的に限定発売された油かすを使った加寿らーめんを独立店舗化させたもの。 自販機による食券制でセルフサービス。店内禁煙。お冷やは卓上のポットによるセルフサービス。BGMはジャズ。ティッシュあり。 |
★食べたラーメンの情報★
年月日 | 2004/2/18 |
実食メニュー | 道玄坂そば (680円) |
スープ | 色:透明感のある褐色 油:透明な油が多少浮いている 味:和風ベースにもみじ・野菜などを使用しているらしくコンソメ風。油かす(牛ホルモンを油で揚げたもの)の風味が特徴的。 |
麺 | 太さ:やや太め 縮れ度合い:やや縮れ 適度な歯ごたえのある多加水タイプ。後半はややダレてくる。(製麺所は不明。) |
具 | 具の種類:白菜・三枚肉・油かす・水菜・糸唐辛子・ネギ 三枚肉:片栗粉をまぶして煮込んだもの。 ネギ:白髪ネギ。 |
その他 | 油かすの風味は好みが分かれるかもしれない。 |
全体の評価 | ぎりぎり ★★ (美味しかった) |