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香月（かづき）日本橋店
【行った人】
Ｍａｎ太郎
【感想】
本店は恵比寿にあり、元タクシー運転手が脱サラして始めたらしい。
派手なネオンの看板が印象的。
ラーメン（正油）を食べました。
スープは、見た目は透き通った淡い褐色に背脂が多量に乗っている。
しょっぱめの醤油風味だが、背脂で甘く感じます。
（その組み合わせが人気の秘密なのだろうか？）
麺は、普通の太さのやや縮れ麺で、堅めでおいしい。量は多め。
（福田製麺）
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューはあまり味がしない。
丼は（横に）大きくて、熱い。
いわゆる「背脂チャッチャ系」で、食べているときはスープの背脂が甘みがあって、
おいしいんですが、食後数時間たってもその香りが消えない。
（ちょっと胸やけぎみになってしまった。私には苦手な部類。）
住 所：中央区日本橋２−７−１８
地下鉄「日本橋」駅 高島屋方向に直進、高島屋の手前の通りを
左折して左手、赤と青のネオンの看板が目印。 徒歩５分。
営業時間：１１：００〜２２：００ （土曜祭日 １１：００〜１５：００）
休 み：日曜日
席 数：カウンタ１０席程度 Ｂ１Ｆにも席がある
駐車場 ：なし 路駐不可
メニュー：ラーメン（正油） ７００円
ラーメン（味噌） ７５０円
チャーシューメン ９００円 など
その他 ：恵比寿に本店があり、渋谷、五反田などに支店があります。