かづ屋　六本木店　　　　　（注：閉店しました）

★お店の情報★

住所・電話 港区六本木３−１４−８　　(03-3497-0141)
道順 六本木交差点を飯倉方面に進み、ロアビルのある「六本木五丁目」交差点を左折した左手。徒歩３分。最寄り駅は地下鉄　日比谷線・大江戸線　六本木駅mapfan
駐車場 なし、路駐不可
営業時間 １１：００〜２４：００　（お店の名刺による）
定休日 日曜日
席数 カウンタ　１６席、テーブル　６席×２
メニュー 支那ソバ　６５０円
つけめん　７５０円
チャーシューメン　９５０円
肉ワンタンメン　９００円
エビワンタンメン　１３５０円
チャーシュー肉ワンタンメン　１２００円
肉ワンタン　７００円、エビワンタン　１０００円
メン大盛り　＋１００円　メンマ大盛り　＋２００円
味付タマゴ　１００円、豚角煮　５５０円
餃子　５５０円　など
エビス生ビール　５５０円
その他 2002/02/22オープンのお店で、本店は目黒にある。看板は「支那ソバ　かづ屋」になっている。お冷やは氷り入りウーロン茶。ＢＧＭあり。ティッシュはないが紙ナプキンが置いてある。お店の名刺あり。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2002/04/09
実食メニュー 支那ソバ＋味付タマゴ　　（６５０円＋１００円）
スープ 色：やや濁った醤油色　　脂：透明な脂が多めに浮いている。
味：本店と違い和風魚系の風味が極めて弱く、かわりに雑味が感じられる。味付けは醤油ベースだが、やや尖った塩辛さがある。スープがたっぷりの量で麺が食べやすく、スープが冷めにくいのはマル。
麺 太さ：細め　　縮れ度合い：ほぼストレート
白っぽく硬めの茹で方。（自家製麺のはず。）
具 具の種類：チャーシュー、メンマ、味付け玉子１／１、ノリ、ネギ
チャーシュー：部位は肩ロース？で脂は少なめになっているが、本格的な焼き豚。硬さを残した仕上げ。味付けはしっかりとしていて風味が良い。
メンマ：基本的には柔らかめで薄味。量が多め。
味付け玉子：黄身まで固茹で。白身は深部までしっかりと色が付いている。味付けは見た目ほど濃くない。
ネギ：長ネギの白い部分の小口切り。
その他 スープ・醤油ダレが本店と違いすぎると思う。
全体の評価 普通のラーメン店ならば、ぎりぎり★★（美味しかった）だが、かづ屋の看板を掲げている以上は本店と同様の味を出してほしい　★（まあまあ）

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