桔梗（ききょう）

★お店の情報★

住所・電話 渋谷区本町１−１０−１　(03-3370-1626)
道順 京王新線　「初台」駅　甲州街道を西に直進した右手。徒歩５分mapfan
駐車場 なし　　路駐不可
営業時間 １１：３０〜１５：００　１６：３０〜翌２：００　（日曜日　〜２１：００頃）
定休日 なし
席数 カウンタ　８席、テーブル　４席×４
メニュー しょうゆらーめん、しおらーめん　６８０円
肉らーめん　８５０円
しょうゆざる、しおざる　７８０円
肉ざる　９５０円
味付玉子　１００円、のり・しらがねぎ　１５０円
ぎょうざ・つまみチャーシュー・つまみメンマ・味付玉子・４５０円
キムチもやし　２８０円　など
その他 看板は「めん屋　桔梗」になっている。ざるの量は２６０ｇ、大盛　３２０ｇ（＋１００円）、特盛　４００ｇ（＋２００円）で、平日のランチタイム（１１〜１５時）は大盛りサービス。お冷やは麦茶。ティッシュはなく紙ナプキンが置いてある。ＢＧＭはポップス。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2001/03/21　14:00ごろ
実食メニュー しょうゆらーめん　（６８０円）
スープ 色：透明感のある醤油色　　脂：層になった透明な脂と多めの背脂が浮いている
味：見た目はいわゆる背脂チャッチャ系に近いが、スープ自体は透明で、牛骨を使用した独特の風味が心地よい。見た目よりもかなりサッパリとしている。
麺 太さ：細め　　縮れ：強い縮れ
透明感のある多加水麺？で、表面が滑らかでコシがある。後半はややダレてくる。（麺箱が見あたらなかったので製麺所は不明。）
具 具の種類：チャーシュー、メンマ、ノリ大２枚、ネギ。
チャーシュー：脂が適度の肩ロース肉で、厚くて長くて大きい。ジューシーで柔らかく、しっかりとした味付け。
ネギ：長ネギの白い部分の小口切り。外側は半分に切ってある。
その他 個性的な味だったが、値段が高いかもしれない。
全体の評価 ★★（美味しかった）

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