紀の家（きのや）

★お店の情報★　　　（デジカメ画像）

住所・電話	青梅市河辺町4-11-3-102　(0428-24-1902)
道順	ＪＲ青梅線「河辺」駅　西口を出て駅前の通りを直進し、奥多摩街道の「河辺駅前」交差点を青梅に向かって左折した右手。徒歩３分くらい。　　［地図］
駐車場	店舗の隣りに4台
営業時間	11:00～20:30
定休日	月曜（祝日は火曜休）
席数	カウンタ 5席、テーブル 4席×2、3席×1
メニュー	[2021/3/9]　　「チャーシューは国産肉を使用」とある 素ラーメン 500 ラーメン　並 630、大 730、特大 830 ワカメラーメン・メンマラーメン 780 ネギラーメン　並 790、大 890、特大 990 チャーシューメン 1000、ネギチャーシュー 1150 やくみ玉ねぎ 50、バター・生玉子・ゆで玉子 100、スライス玉ねぎ・ワカメ・メンマ・とろチャーシュー 150 つまみメンマ 400、つまみチャーシュー 550 餃子 3ヶ 250、5ヶ 420 ライス 小 180、ねぎごはん 290 ビール 中 620・小 400、ノンアルコールビール 350、コーラ 265 （以前のメニュー） [2013/8/21] ラーメン　並 550、大 650、特大 750 ワカメラーメン 650 メンマラーメン 700 ネギラーメン　並 680、大 780、特大 880 つけめん 750 バター・生玉子・ゆで玉子 80、とろチャーシュー 100 つまみメンマ 370 餃子 3ヶ 250、5ヶ 420 ライス 小 170、ねぎごはん 270 ビール 中 590・小 380、コーラ 265 [99/9/22] ラーメン　（並）５００円、（大）６００円、（特大）７００円 ワカメラーメン　５５０円 メンマラーメン　６５０円 チャーシューメン　７５０円 ネギラーメン　（並）６００円、（大）７００円、（特大）８００円 ネギチャーシュー　８５０円 つけめん　７００円、チャーシューつけめん　８５０円 ライス（小）　１５０円 つまみメンマ　３５０円、つまみチャーシュー　４５０円、餃子　４００円 ビール（中）　５５０円 （トッピング）コーン・バター・生玉子・ゆで玉子　各７０円 全て外税（５％）
その他	厨房の中は女性１人。お冷やはセルフサービス。レンゲもセルフサービスのようだ。ＢＧＭはＴＶ。ティッシュ１ヶあり。

★食べたラーメンの情報★

年月日	99/9/22　18:00ころ
食べたラーメン	ラーメン（並）　（５００円＋税２５円）
スープ	色：透明な濃いめの醤油色　　脂：透明な脂が多め 味：八角の香りがする醤油スープで、最後までその香りがする。味付けは見た目ほど濃くない。脂は多めだが、八王子系にしては多くなく、しつこさは感じない。
麺	太さ：やや細い　　縮れ：ほぼストレート 柔らかい茹で方でコシが弱い。（厨房の中がよく見えなかったので、麺箱は見あたらす製麺所は不明。）
具	具の種類：チャーシュー、メンマ、ナルト、ワカメ、ノリ、刻みタマネギ。 チャーシュー：脂が少な目の肩ロースでやや硬め。味付けは薄味で美味しい。 メンマ：柔らかめで、味は薄め。 刻みタマネギ：シャキシャキしていて美味しい。
その他	八王子系で八角の香りがするスープは珍しい。
全体の評価	★★（美味しかった）

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