好日（こうじつ）

★お店の情報★

住所・電話 中野区東中野１−５３−７　(03-3369-5914)
道順 ＪＲ総武線　東中野駅。西口を南側に降り、サンクスとカレー店の間を直進した左手 。徒歩２分。
駐車場 なし　　路駐不可
営業時間 １１：３０〜１４：３０　１８：００〜２１：００
定休日 日曜日
席数 テーブル　４席×４、９席×１
メニュー つけめん７００円、少な麺　６５０円、大盛　８００円、煮玉子つけめん　８００円、ちゃーしゅうつけめん　９００円
らあめん ７００円、少な麺　６５０円、大盛８００円、煮玉子らあめん　８００円、ちゃーしゅうめん　９００円
煮玉子（自然卵）１００円、めんま小鉢　２００円、焼餃子　３００円、生ビール（グラス）　３００円
その他 2001/06末オープンのお店。看板は「麺汁食膳　好日」とある。厨房もホールも女性が切り盛りしている。内装はシンプルで綺麗な造り。ＢＧＭはオルゴール風。ティッシュはないが紙ナプキンあり。店内禁煙。厨房の中に製麺機が置いてある。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2001/10/04　20:30
実食メニュー らあめん・少な麺＋煮玉子　（６５０円＋１００円）
スープ 色：濃いめの醤油色　　脂：透明な脂が浮いている
食べはじめはほんのりとした魚系のかおりがする。さっぱりとしているが、飽きの来ない味。
麺 太さ：太め　　縮れ具合：ストレート
見た目はパスタのような感じ。適度な堅さがありモチモチとした食感がする。ツルツルとした食感も美味しい。スープの持ち上げはないが、麺の美味しさが引き立つ。（自家製麺。）
具 具の種類：チャーシュー・味付玉子２／２・メンマ・ノリ・ネギ
肩ロースを使った大き目のチャーシューは柔らかく程よい味付けでいいです。
味付玉子：黄身がゼリー状の半熟で、白身は全体的に色づいている。良く味が染みている。
メンマ：歯ごたえがよい。
ネギ：長ネギの白い部分の小口切り。
その他 普通は麺が２６０ｇらしいが少なめは極端に少なく思えるほどあっという間に食べ終えてしまった。女性らしい繊細さが際だつ一杯。次回はつけ麺を食べてみたい。
全体の評価 かなり　★★　（美味しかった）


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