康竜(こうりゅう) 新宿東口店


★お店の情報★

住所・電話 新宿区新宿3−22−3  (03-5312-7727)
道順 JRなど 新宿駅 東口を出て、スタジオALTAの裏。徒歩3分。mapfan
駐車場 なし 路駐不可
営業時間 11:00〜翌1:00  (土曜日・日曜日・祝日 10:30〜翌1:00)
定休日 なし
席数 1F カウンタ 10席程度、2F席あり
メニュー ラーメン 750円
替玉 200円、半替玉 100円
チャーシュー高菜ごはん 200円
生(ビール) 100円、ルイボスティー 100円
その他 2001/07/01オープンのお店で、本店は中目黒にある。入り口にある自動販売機による食券制。席の正面に赤い暖簾があり店員さんと仕切られている。お冷やはテーブルに突き出た蛇口によるセルフサービス。ティッシュはポケットティッシュ。BGMあり。
着席すると席にあるオーダー用紙で、5項目の指定をする。
・麺の硬さ(超硬、硬、普通、柔、超柔)
・味の濃さ(薄味、普通、濃味)
・油加減(なし、あっさり、普通、こってり、超こて)
・博多ねぎ(なし、あり)
・辛だれ(なし、少々、普通、二倍)
・焼豚(なし、2倍量)
さらにトッピングを4種まで選択できる。(追加焼豚4枚量、追加博多ねぎ、小フカヒレ、メンマ、煮たまご、有明のり、高菜ザーサイ、味付くらげ)


★食べたラーメンの情報★

年月日 2002/03/14
実食メニュー ラーメン(辛だれ・なし+追加博多ねぎ・小フカヒレ・メンマ・煮たまご (750円)
スープ 色:茶濁  脂:透明な脂が層になっている
味:豚骨の香りは弱めで食べやすいが、スープに厚みがなくて物足りない。
太さ:極細  縮れ:ストレート
硬めで歯ごたえがあり、スープとあっている。量は少ない。(厨房の中が良く見えなかったので、麺箱が見あたらなかったので、製麺所は不明。)
具の種類:チャーシュー2枚、小フカヒレ、メンマ、煮たまご、ネギ
チャーシュー:バラ肉で柔らかい。適度な硬さで味付けは薄め。
小フカヒレ:本当に小さい。繊維質の歯ごたえは残っている。
メンマ:歯ごたえが良い。
煮玉子:黄身まで固茹でで味付けは薄め。
ネギ:緑の万能ネギの小口切り。量はかなり多め。
その他 値段の割りにスープが弱い。行列が出来ていることが多い。
全体の評価 ★ (まあまあ)


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