くぼ政
★お店の情報★ (デジカメ画像)
★食べたラーメンの情報★
年月日 | 2003/12/13 |
実食メニュー | 塩ラーメン (550円) |
スープ | 色:ほぼ透明 脂:なし 味:ダシそのもののは弱いが、独特の甘みさを感じる風味がある。塩はややとがっているが、雑味がなくさっぱりとしていて食べやすい。 |
麺 | 太さ:普通 縮れ:やや縮れ 適度な硬さがあり、スープとあっている。(麺箱が見あたらず製麺所は不明。) |
具 | 具の種類:チャーシュー大、メンマ、茹で玉子1/2、ナルト、ノリ小、青梗菜、ネギ チャーシュー:大判の肩ロースで柔らかい。醤油ベースのしっかりとした味付け。 ネギ:長ネギの白い部分の小口切り。 |
その他 | チャーシューのレベルが高い。地元密着系のお店。 |
全体の評価 | ぎりぎり ★★ (美味しかった) |