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メインのページに戻るめんや 蔵
★お店の情報★ （デジカメ画像）
住所・電話 八王子市打越町1195-5 （0426-36-3413） 道順 最寄り駅は 京王線 北野駅。 国道16号バイパスから北野街道に左折したすぐ左手。徒歩2分程度。 ［地図］
駐車場 2台 営業時間 11:30〜22:00 定休日 水曜日・日曜日・祝日 席数 カウンタ 5席、テーブル 4席×2、小上がり 4席 関連サイト 西山製麺の関連サイト めんや蔵 メニュー [2019/11]
味噌らーめん 800、味噌チャーシューめん 1000
黒味噌らーめん 850、黒味噌チャーシューめん 1050
醤油らーめん 750、醤油チャーシューめん 950
辛味噌らーめん 850
麺大盛り ＋100
味付玉子 100、味付メンマ 150
ご飯 150・半ライス 100、チャーシュー丼 350
おつまみチャーシュー 300、おつまみメンマ 150
瓶ビール（中瓶） 550
（以前のメニュー）
[2009/8/7]
醤油らーめん 700
味噌らーめん 800
黒味噌らーめん 830
辛味噌らーめん 880
チャーシューめん ＋200、めん大盛り ＋100
味付玉子 100、味付メンマ 150
ご飯 150、チャーシュー丼 350
おつまみチャーシュー 300、おつまみメンマ 150
瓶ビール（中瓶） 500、オレンジジュース 200その他 2005/5/27オープン。自販機による食券制。卓上の調味料は、一味・ラーメン胡椒・ラー油・酢。お冷やは給水器があるが持ってきてくれた。ＢＧＭはポップスとTV（音なし）。ティッシュあり。
★食べたラーメンの情報★
年月日 2005/6/25 実食メニュー 味噌らーめん （７５０円） スープ 色：味噌 油：赤っぽい油が浮いている
味：中華鍋で炒め野菜・挽肉＋スープ・味噌の北海道の作り方で熱々のスープ。適度の甘さのある味噌味に、炒め野菜の香ばしさと表面の香味油がアクセントになっている。麺 太さ：太め 縮れ度合い：強い縮れ
透明感のある黄色っぽい麺で、硬めの茹で方。しっかりとした歯ごたえがあり濃厚な味噌スープに負けていない。スープの持ち上げがよく後半もダレてこない。（札幌・西山製麺）具 具の種類：チャーシュー大、炒め野菜、メンマ、ネギ
チャーシュー：バラ肉のロールタイプの煮豚。適度な歯ごたえがあり、味付けは薄めで肉の風味が残っている。
炒め野菜：太めのモヤシとキャベツを挽肉とともに炒めてありシャキシャキ感がある。
メンマ：柔らかめ、しっかり味。
ネギ：長ネギの白い部分の小口切り。その他 北海道らしい味噌ラーメン。味噌ダレの熟成期間を長くするとさらに味に深みが出てくると思う。お店の接客は丁寧さと元気があって心地よい。 全体の評価 ★★ （美味しかった）