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黒ちゃん
★お店の情報★
| 住所・電話 | 立川市柴崎町柴崎町３−１１−７ エルシーブ立川 １Ｆ |
| 道順 | ＪＲ中央線 「立川」駅 南口の通りをモノレール沿いに直進し、「柴崎町三丁目」交差点を左折し、直進した右手。徒歩４分。 |
| 駐車場 | なし 路駐不可 |
| 営業時間 | ？〜２３：４５ |
| 定休日 | 日曜日・祝日 |
| 席数 | カウンタ ８席 |
| メニュー | 黒ちゃんラーメン ６５０円（挽肉、ニラ、もやし入りピリ辛あんかけ） ラーメン ５５０円 ネギラーメン ７００円 ネギチャーシュー ９００円 チャーシューメン ７５０円 味噌ラーメン ７００円 味噌バターラーメン ８００円 大盛り ＋１００円、味付玉子 １００円 餃子 ４００円、餃子（シソ入り） ４５０円、ライス ２００円 他つまみなどあり。 |
| その他 | カウンタだけで奥に厨房がある細長い造り。お冷やは卓上ポットによるセルフサービス。ＢＧＭはＴＶ。ティッシュ完備。 |
★食べたラーメンの情報★
| 年月日 | 2001/04/25 21:30ごろ |
| 実食メニュー | ラーメン＋味付玉子 （５５０円＋１００円） |
| スープ | 色：やや濁った醤油色 脂：透明で細かな脂が少量浮いている 味：ダシの風味があまりしない。味付けはストレートな醤油味で、やや生姜の風味がある。あっさりとしていてもう少しアクセントがあると好みの味。 |
| 麺 | 太さ：普通 縮れ度合い：縮れ 適度な堅めのある茹で方。（麺箱が見当たらなかったので、製麺所は不明。） |
| 具 | 具の種類：チャーシュー、味付玉子、メンマ、モヤシ、ネギ チャーシュー：脂が程良いバラ肉。長方形で厚めで、柔らかくてジューシー。薄目の味付けで美味しい。（蘊蓄によると自家製黒豚チャーシューとのこと。） メンマ：歯ごたえがあり、ピリ辛の味付け。 モヤシ：茹でてある。量は多め。 ネギ：長ネギの白い部分の小口切り。量は少ない。 |
| その他 | チャーシューはなかなか美味しい。 |
| 全体の評価 | ★（まあまあ） |