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旭龍（きょくりゅう） （注）閉店しました
【感想】
旭川の加藤ラーメンが展開するアンテナショップのお店。
旭川ラーメンですから、食べたのは正油ラーメン。
スープは、見た目は薄い褐色で味噌ラーメンのようです。
味はトンコツ正油＋魚系（鰺節？）でコクがあり、Ｇｏｏｄです。
表面に浮いている脂の層もしっかりしていて旭川らしくて良いです。
麺は普通の太さのやや縮れ麺（加藤製麺）で、堅めでうまいです。
食べていると麺がスープを吸ってちょっと柔らかになり、これがまた絶妙！
具は、薄くて柔らかいチャーシュー２枚、メンマ、ネギ。
チャーシューはバラ肉で柔らかく、味は薄めで美味しい。
メンマは堅めで味は薄め。
旭川の加藤製麺の直営店で、加藤製麺の娘さん夫婦がお店をやっています。
壁に加藤ラーメンの系譜が貼ってあります。
最近はＴＶ、雑誌で良く取り上げられるため、お客さんが多くなりましたが、
お母さまの定期チェックがあるから、味が落ちることはないでしょう。
都内で本格的旭川ラーメンを食べさせる貴重なお店です。
（９７年のマイベスト５に入ります。）
[98/01/09]
夜８時ころ行ったら、初めて満員で待ちました。
旭川ラーメンいよいよブレークか？
正油ラーメンは、相変わらずおいしかったです。
住 所：杉並区高円寺南３−４５−１１
ＪＲ中央線「高円寺」駅 南口の右手の信号の先、ｐａｌ商店街を南へ、
パチンコ東鵬会館の手前を右折、喜多方坂内の先、赤いちょうちんが目印。
徒歩５分くらい。
営業時間：１１：３０〜１５：００ １７：００〜２３：００
休 み：第１、３火曜日
席 数：テーブル２×５、４×４
駐車場 ：なし 路駐難
メニュー：正油ラーメン ７００円
塩ラーメン ７００円
味噌ラーメン ８００円
野菜ラーメン ＋１００円
チャーシューメン ＋２００円
いくら丼セット ＋４００円 など