満月


★お店の情報★     (デジカメ画像)

住所・電話 山形県酒田市東中の口町2−1 (0234-22-0166)
道順  mapfan
駐車場 お店の近くに駐車場多数あり、計20台以上
営業時間 11:00〜20:00
定休日 2日・12日・22日
席数 小上がり 4席×5、4席×4、テーブル 4席×3、カウンタ 6席
関連サイト http://www.sakatano-ramen.com/
メニュー ワンタンメン・ワンタン 650円、チャーシューワンタン 850円
中華そば 550円、チャーシューメン 800円
スタミナラーメン 700円、スタミナワンタンメン 750円、チャーシュースタミナワンタンメン 900円
サッポロラーメン 650円、タンメン 650円、中華ザル 600円
うどん各種(肉・カレー・玉子とじ)600円
そば各種(肉・天ぷら・ざる)600円
冷中華(夏期)700円
なべ焼きうどん(冬期)750円
その他 創業40年、1kgの生地を650mまで延ばした極薄のワンタンがウリ。お冷やは給水器によるセルフサービスで、おかわりは卓上のポット。卓上には白胡椒と一味が置いてある。BGMはTV・ポップス。ティッシュ完備。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2004/9/9
実食メニュー ワンタンメン (650円)
スープ 色:透明な醤油色  脂:なし(後半チャーシューの油が浮いてくる程度)
味:強めの昆布と煮干しが主体のダシが強く効いていて、後半まで持続する。味付けは醤油味でさっぱりとしている。動物系は未使用か。後半は煮干しから出たと思われる苦さが気になるのが難点。
太さ:普通  縮れ:縮れ麺
適度な歯ごたえがある茹で方でやや安っぽいもののスープにはあっている。量は多め。(麺箱が見あたらなかったので製麺所は不明。)
具の種類:チャーシュー3枚程度、ワンタン5個程度、メンマ、ナルト、ネギ
チャーシュー:脂が少ないモモ肉。やや硬めで薄目の味付け。
ワンタン:肉は小指の爪ほど。皮が薄くトロトロになっているため正確な個数がわからない。レンゲでなければ食べられないほど。個人的にはあまり好きでない部類。
ネギ:長ネギの白い部分の小口切り。
その他 味見した中華そばは、ワンタンメンからワンタンを抜いたもので、他は一緒のはずながら味が濃かった。
全体の評価 ★★ (美味しかった)


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