まん天花

★お店の情報★　　　（デジカメ画像）

住所・電話 立川市富士見町１−８−４
道順 JR青梅線　西立川駅から富士見通りを多摩川方向に進み、江戸街道と交わる「富士見町一丁目」交差点を左（立川駅方面）に曲がった左手、「太陽堂」のはす向かい。徒歩１０分程度。mapfan
駐車場 なし、路駐不可
営業時間 １１：３０〜１４：３０　１６：００〜２０：００
定休日 月曜日
席数 カウンタ　１１席
メニュー らー麺　５００円
塩らー麺　６００円
ねぎらー麺・めんまらー麺・のりらー麺・わかめらー麺・高菜らー麺　各６００円
わんたん麺　６５０円、ちゃーしゅう麺　７５０円
大盛り　＋１００円
（トッピング）
ねぎ・めんま・のり・わかめ・高菜　各１００円
ねぎらいす　３００円、らいす　並１５０円、小１００円
その他 2002/08/31オープン。看板は「中華そば専門　まん天花」になっている。メニューは壁にあるのみ。ＢＧＭはＦＭラジオ。お冷やは給水器によるセルフサービスで卓上にはレモン入りのポットが置いてある。ティッシュ完備。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2002/09/08
実食メニュー らー麺　（５００円）
スープ 色：濃い醤油色　　脂：透明な脂は少量
味：八王子系にしては煮干し・節系を中心とした香りが強いのが特徴的。食べ始めは苦みを感じたがすぐに消えるので許容範囲。味付けは濃い醤油味で、好みの味。
麺 太さ：細い　　縮れ：やや縮れ
適度な硬さの茹で方で、シコシコとした食感が心地よい。量は少なめ。（「田村製麺」の麺箱が置いてあった。）
具 具の種類：チャーシュー、メンマ、ノリ大、ナルト、刻みタマネギ
チャーシュー：油が少なめの小さい肩ロース？　箸でつまむと崩れるほど柔らかい。味付けはしっかりとしている。
メンマ：手先風。薄目の味付け。
刻みタマネギ：基本的には細かい微塵切り。
その他 店員さんは丁寧で威勢が良い。八王子系にしてはかなり魚系が強く、他では類を見ない味だった。
全体の評価 ★★　（美味しかった）

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