○京(まるきょう)
★お店の情報★ (デジカメ画像)
住所・電話 | 和歌山市雑賀町120 (073-423-5754) |
道順 | JR「和歌山」駅からバスで「公園前」下車。本町通りを和歌山城と逆側に直進し、京橋(川)を越えた交番のある交差点を右折し直進した右手。徒歩10分くらい。 |
駐車場 | なし 路駐可 |
営業時間 | 11:00〜14:00 16:00〜20:30 |
定休日 | 木曜日 |
席数 | テーブル 4席×4、2席×2、奥の畳部屋の小上がり2席 |
メニュー | 中華そば 500円 すし 100円 玉子 80円 |
その他 | 店名は、○の中に京とある。目立たない外観で、店内は屋台風の厨房。メニューが一種類のみなのでオーダーはとらない。待ち時間には卓上に置いてある早すし・玉子(茹で)を食べている人が多い。お勘定は帰る際に自己申告制。お冷やはセルフサービス。 |
★食べたラーメンの情報★
年月日 | 2000/09/15 11:30ごろ |
実食メニュー | 中華そば (500円) |
スープ | 色:透明感のある濃い醤油色 脂:細かな脂が浮いている 味:豚骨の程良い香りが最初に来て、醤油・コショウの風味が続けて感じられる。味はまろやかな醤油味。 |
麺 | 太さ:やや太め 縮れ度合い:ストレート麺 麺は四角い断面で、やや柔らかい茹で加減ながら、芯はきちんと残っているので、決してのびている訳ではなく、程良い歯ごたえが美味しい。(厨房の中が良く見えないので、麺箱が見当たらず製麺所は不明) |
具 | 具の種類:チャーシュー、メンマ、カマボコ、ネギ チャーシュー:脂が少ないモモ肉?を薄く切ったものが3・4枚。しっかりとした味付け。 メンマ:細くてかなり強い歯ごたえ。味付けは薄目。 カマボコ:楕円形で「の」の字の薄切りが2枚。 ネギ:万能ネギ?の緑の部分中心の小口切り。量は少量。 |
その他 | メニューが1種類のみなので、注文を伝えなくとも勝手にオーダーがとおるようになっている。車庫前系元祖の○高の味を受け継いでいるとのこと。暖簾に「出前迅速」と書いてあるとおり、ご近所には出前もやっている。なので麺が太めなのかもしれない。 |
全体の評価 | ★★(美味しかった) |