○京(まるきょう)


★お店の情報★   (デジカメ画像)

住所・電話 和歌山市雑賀町120 (073-423-5754)
道順 JR「和歌山」駅からバスで「公園前」下車。本町通りを和歌山城と逆側に直進し、京橋(川)を越えた交番のある交差点を右折し直進した右手。徒歩10分くらい。
駐車場 なし  路駐可
営業時間 11:00〜14:00 16:00〜20:30
定休日 木曜日
席数 テーブル 4席×4、2席×2、奥の畳部屋の小上がり2席
メニュー 中華そば 500円
すし 100円
玉子 80円
その他 店名は、○の中に京とある。目立たない外観で、店内は屋台風の厨房。メニューが一種類のみなのでオーダーはとらない。待ち時間には卓上に置いてある早すし・玉子(茹で)を食べている人が多い。お勘定は帰る際に自己申告制。お冷やはセルフサービス。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2000/09/15 11:30ごろ
実食メニュー 中華そば (500円)
スープ 色:透明感のある濃い醤油色  脂:細かな脂が浮いている
味:豚骨の程良い香りが最初に来て、醤油・コショウの風味が続けて感じられる。味はまろやかな醤油味。
太さ:やや太め  縮れ度合い:ストレート麺
麺は四角い断面で、やや柔らかい茹で加減ながら、芯はきちんと残っているので、決してのびている訳ではなく、程良い歯ごたえが美味しい。(厨房の中が良く見えないので、麺箱が見当たらず製麺所は不明)
具の種類:チャーシュー、メンマ、カマボコ、ネギ
チャーシュー:脂が少ないモモ肉?を薄く切ったものが3・4枚。しっかりとした味付け。
メンマ:細くてかなり強い歯ごたえ。味付けは薄目。
カマボコ:楕円形で「の」の字の薄切りが2枚。
ネギ:万能ネギ?の緑の部分中心の小口切り。量は少量。
その他 メニューが1種類のみなので、注文を伝えなくとも勝手にオーダーがとおるようになっている。車庫前系元祖の○高の味を受け継いでいるとのこと。暖簾に「出前迅速」と書いてあるとおり、ご近所には出前もやっている。なので麺が太めなのかもしれない。
全体の評価 ★★(美味しかった)



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