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丸幸（まるこう）
★お店の情報★ （デジカメ画像）
| 住所・電話 | 武蔵野市境２−１４−１２−Ｄ (0422-37-1924) |
| 道順 | 「武蔵境」駅 北口を出て線路沿いを立川方面に向かい、スイングの先を右折、一つ目の路地を左折した左手。徒歩３分。 |
| 駐車場 | なし 路駐不可 |
| 営業時間 | １１：３０〜２３：００ （日曜日 〜２０：００） |
| 定休日 | 火曜日 |
| 席数 | カウンタ １０席、テーブル ４席×２、２席×３ |
| メニュー | ラーメン ５５０円 ネギラーメン、メンマラーメン ７５０円 ネギメンマ ８００円 チャーシューメン（ロース／バラ） ８００円 チャーシューメン（ミックス） ８５０円 ネギチャーシュー、メンマチャーシュー ９００円 ネギメンマチャーシュー １０５０円 大盛 ＋１００円、特盛 ＋１５０円、薬味大盛 ＋５０円、トッピング大盛 ＋１００円 チャーシュー皿 ６００円、メンマ皿、ネギ皿 ４００円 |
| その他 | おそらく八王子系最東端のお店。綺麗で明るい店内。麺は「卵麺」か「国産そば粉入り中華麺」（どちらも自家製）を選択する。ティッシュ完備。ＢＧＭはＴＶ。 |
★食べたラーメンの情報★
| 年月日 | 99/10/23 20:00ごろ |
| 食べたラーメン | ラーメン・卵麺 （５５０円） |
| スープ | 色：透明な濃い醤油色 脂：透明な脂が層になっている 味：和風ダシが強めの濃い醤油味。食べ進むと甘みを感じてくる。 |
| 麺 | 太さ：細め 縮れ：やや縮れ 堅めの茹で方で、コシはまあまあ強い。（自家製麺） |
| 具 | 具の種類：チャーシュー、メンマ、ノリ小、刻みタマネギ。 チャーシュー：バラ肉のロールで、柔らかい。味付けは薄味。 メンマ：黒っぽい色の割には味は薄目。歯ごたえが強い。 刻みタマネギ：大きめの細切れ。量は多め。切り方が大きすぎて口の中に残りすぎるので、もう少し小さくした方が良いと思う。 |
| その他 | 味見させてもらった「国産そば粉入り中華麺」は変わった風味がする麺だったが、このスープには卵麺の方が合っていると思う。 |
| 全体の評価 | ★★（美味しかった） |