○そ(まるそ)   (注:「めんくい亭」に変わりました)


★お店の情報★   (デジカメ画像)

住所・電話 武蔵村山市本町2−84−2
道順 新青梅街道「本町1丁目」交差点近く。
駐車場 5台程度 路駐不可
営業時間 11:30〜15:00、19:00〜24:00、土・日曜日・祝日 11:30〜24:00
定休日 水曜日
席数 カウンタ 13席
メニュー らーめん 600円
チャーシューメン 780円
大肉(ターロー)麺 900円
大盛り +150円
煮玉子 80円、ワカメ 100円、ねぎ 150円、メンマ 200円
小ライス 90円、ライス 150円
その他 外観は派手な黄色い看板。カウンタ席のみで半分は禁煙席になっている。厨房の中は初老のご夫婦。製麺機が置いてある。入り口の自販機による食券制。BGMはJ−POP。お冷やはセルフサービスで麦茶。ティッシュあり。アメやタバコ、ライターなどを売っている。隣のファインフーズとの関係は不明。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2000/02/13 13:00ごろ
実食メニュー 大肉麺 (900円)
スープ 色:やや濁った薄目の醤油色  脂:透明な脂が少量
味:ダシの風味が弱く、アッサリとしている。ベースは醤油味だが、ちょっと複雑な味。
太さ:やや太め  縮れ:やや縮れ
茹で時間が長く、やや軟らかい茹で方。(自家製麺だろう。)
具の種類:野菜、角煮、ネギ
野菜:大量モヤシ、キャベツなどを茹でたもの。私にはモヤシが多すぎ。
角煮:軟らかく煮込んだバラ肉で、厚めに切ったものが3枚。八角の風味が強く、しっかりとした味付け。ニンニクの香りがする味噌がのっている。
ネギ:長ネギの白い部分の小口切り。
その他 角煮はそれ自体がおいしいので、味噌は要らない。スープにインパクトがあると良いと思う。デフォルトのらーめんのチャーシューはバラ肉ロールになる。
全体の評価 ★(まあまあ)



活動報告の一覧に戻る

メインのページに戻る