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まる家（まるや）
★お店の情報★
| 住所・電話 | 杉並区松庵３−３７−２３ (03-3247-2156) |
| 道順 | ＪＲ「西荻窪」駅 南口を出て「西荻南口仲通街」を直進し、ａｍｐｍの先、右手。徒歩３分。 |
| 駐車場 | なし 路駐不可 |
| 営業時間 | １２：００〜１５：００ １８：００〜２４：００ |
| 定休日 | 月曜日 |
| 席数 | カウンタ１０席 |
| メニュー | らあめん ６００円 わんたん ６５０円 わんたんめん ８５０円 皿ラーメン ８００円 大盛り ＋４００円 チャーシューメン １２００円 温野菜、ピータン豆腐、ネギワンタン ５００円など ビール ５００円 |
| その他 | 店内は和風魚系の香りがする。厨房の中はご主人１人。お客さんはつまみ・ビールで一杯やっている人が多い。店内は綺麗でお洒落な造り。ＢＧＭはジャズ。ティッシュは１ヶ所のみ。 |
★食べたラーメンの情報★
| 年月日 | 99/06/11 21:00ごろ |
| 食べたラーメン | らあめん （６００円） |
| スープ | 色：透明感のある醤油色 脂：透明な脂が多めで揚げネギが浮いている 味：和風魚系と揚げネギの香りがする醤油味。揚げネギの香りが強すぎず、魚系とのバランスが良い。アッサリ目だがコクがあって美味しい。 |
| 麺 | 太さ：普通 縮れ度合い：やや縮れ麺 硬めではないが、コシはまあまあある。（麺箱が見当たらず製麺所は不明） |
| 具 | 具の種類：チャーシュー、メンマ、ノリ チャーシュー：脂が少ないモモ肉で周りがピンク色の焼き豚。味付けは濃すぎず風味が良くて美味しい。注文を受けてから切っていた。 メンマ：柔らかく、味付けは薄め。風味はまあまあ。 揚げネギ：丼の底に溜まっているので、最初にかき混ぜた方が良いだろう。 |
| その他 | 時間が遅かったせいか、酔っ払いの常連さんの声がうるさかった。 |
| 全体の評価 | できれば早い時間に★★★（また行きたい） |