味の丸嘉(まるよし) (注:ラーメンの提供は 2015/12/30 で終了しました)
★お店の情報★ (デジカメ画像)
★食べたラーメンの情報★
年月日 2001/01/14 12:30ごろ 実食メニュー ラーメン (500円) スープ 色:透明な濃い醤油色 脂:透明で細かな脂が浮いている
味:突出した香りはない。自家製醤油と相まって独特の香ばしさがある。サッパリとした中に柔らかなコクが感じられて美味しい。麺 太さ:細め 縮れ:細かな独特の縮れ麺
適度な硬さの茹で方でコシがある。スープとの相性が良い。良は少な目。(看板にあるとおり自家製麺)具 具の種類:チャーシュー小、メンマ、ノリ、ナルト、ネギ
チャーシュー:脂が少な目の肩ロースで、柔らかくしっかりとした味付け。
メンマ:細めで黒っぽい。味付けは薄目で歯ごたえがよい。
ネギ:長ネギの白い部分の薄い小口切り。その他 さっぱりとしたラーメンを食べたいときにはオススメのお店。餃子も美味しそうだった。お勘定の際にサービス券(300円毎に1枚。20枚でお持ち帰り餃子1人前と引き替え)をくれた。 全体の評価 ★★(美味しかった)