MATCH-BO rahmen style cafe

 (注:2004/03/31 閉店しました)


★お店の情報★

住所・電話 港区三田3−1−13 (03-5730-1390)
道順 第一京浜・札の辻交差点から東京タワー方面に向かい、1つ目の信号の先、左手。最寄り駅は都営地下鉄浅草線「三田」駅。mapfan
駐車場 なし  路駐不可
営業時間 11:00〜24:00 (土日祝の前日は翌3時まで)
定休日 (聞き忘れ)
席数 1F カウンタ 7席、テーブル 3席×2、3・4F 40席
メニュー 中華そば 550円
月見そば、もやしそば 各700円
メンマそば、ねぎそば 各800円
ちゃーしゅーそば 900円
ねぎちゃーしゅーそば、多具山そば 各1050円
ミソらーめん 750円
ねぎミソらーめん 900円
ミソちゃーしゅーめん 950円
ねぎミソちゃーしゅーめん 1050円
つけそば しょう油味 700円、味噌味 800円
まぜそば(冷 or 温) 各700円
大盛り +150円
他、ご飯物各種あり。(ランチタイムは麺類と同時のライスは無料)
その他 2001/07/11 11時オープン。本店は池尻にある「MATCH-BO」。綺麗な店内で、3・4Fは他の食べ物もありカフェバースタイルになっているようだ(ラーメンも可とのこと)。麺の硬さ・味の濃さ・油の量が指定可能。お冷やは氷水。BGMあり。ティッシュはないが紙ナプキンが置いてある。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2001/07/11
実食メニュー 中華そば(指定なし) (650円)
スープ 色:かなり濃い醤油色。脂:細かく透明な脂が浮いている。
味:ほのかに豚骨の香りがするが、池尻などに比べるとかなり抑え目になっている。味付けは見た目どおりの濃い味付けの醤油味。こってりしすぎてないのがいないのが良い。
太さ:極細 縮れ具合:ストレート麺
白っぽく博多系の麺のよう。堅めで強めの歯ごたえがある。スープとの相性は良いと思う。(麺箱は「大黒屋製麺所」と「まっち棒」の2種類が置いてあった。)
種類:チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ
チャーシュー:脂が多めのバラ肉ロールタイプで柔らかい仕上げ。味付けは醤油ベースでしっかりとしている。
メンマ:幅広で、薄目の味付けで歯ごたえが良い。
ネギ:万能ネギの緑の部分を小口切りにしたもの。
その他 丼は金属の皿にのって出される。夜遅くまでやっているので、3・4階で一杯やって締めにラーメンというのも良いかもしれない。
全体の評価 ★★ (美味しかった)


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