松もと家(まつもとや)


★お店の情報★

住所・電話 豊島区西池袋1−39−1 宮田ビル1F (03-3986-6389)
道順 連れていってもらったので良く解らない。 JR「池袋」駅 北口 ロサ会館の斜め向かい。黄色い看板と暖簾が目印。
駐車場 なし 路駐不可
営業時間 11:15〜翌6:00 (日曜日は20:00まで)
定休日 なし
席数 カウンタ 12席
メニュー ラーメン(普通盛/中盛) 600円、(大盛) 700円
チャーシューメン(普通盛/中盛) 1000円、(大盛) 1100円
全部のせラーメン 1200円
つけめん(普通盛/中盛) 650円、(大盛) 750円
(トッピング)
ノリ 100円、メンマ 200円、チャーシュー 400円
ネギメンマ 250円、チャーシューメンマ 550円
小ライス 100円、ビール 350円
その他 99/05オープンの和歌山ラーメンのお店。自販機による食券制。店先に「浅草開花楼」の麺箱が置いてある。


★食べたラーメンの情報★

年月日 99/12/12 6:00ごろ
食べたラーメン ラーメン(普通盛) (600円)
スープ 色:薄目の茶濁  脂:細かな脂が少量
味:獣系の素材を使用した醤油味。コクが少なくて途中から飽きてくる。
太さ:細い  縮れ:ストレート
硬めの茹で方でほどよい歯ごたえ。(浅草開花楼)
具の種類:チャーシュー3枚、メンマ、ナルト、ネギ。
チャーシュー:脂が多めの三枚肉で柔らかい。味付けは薄目で風味はまあまあ。
ネギ:緑の万能ネギの薄い小口切り。
その他 スープが薄くて麺とスープの一体感が感じられなかった。和歌山ラーメンとはちょっと違うと思う。
全体の評価 ★(まあまあ)



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