土曜日 １１：３０〜翌１：００
日曜日・祝日 １１：３０〜２４：００
塩ラーメン（伯方の塩使用）各５９０円
味噌ラーメン ６５０円
（トッピング）
味付玉子・ねぎ・のり・メンマ 各１００円、キムチ １５０円、焼豚 ３００円
サービスセット（各ラーメン＋水餃子（３ヶ）＋名物豚ごはん） ＋１５０円
水餃子（５ヶ）２５０円、餃子 ３００円、
杏仁豆腐 ２５０円
麺くい
★お店の情報★ （デジカメ画像）
| 住所・電話 | 立川市錦町１−８−５ (042-527-5760) |
| 道順 | ＪＲ中央線 立川駅 南口を出て立川通り方面に向かい、「錦一丁目」交差点を右折した右手。徒歩５分程度。 |
| 駐車場 | なし、路駐不可、至近距離にコインＰあり |
| 営業時間 | １１：３０〜１５：００、１７：００〜翌１：００ 土曜日 １１：３０〜翌１：００ 日曜日・祝日 １１：３０〜２４：００ |
| 定休日 | なし |
| 席数 | カウンタ ４席＋４席＋３席、テーブル ４席×２ |
| メニュー | あっさりしょうゆラーメン・こってりしょうゆラーメン（極上まぐろ節使用）各５９０円 塩ラーメン（伯方の塩使用）各５９０円 味噌ラーメン ６５０円 （トッピング） 味付玉子・ねぎ・のり・メンマ 各１００円、キムチ １５０円、焼豚 ３００円 サービスセット（各ラーメン＋水餃子（３ヶ）＋名物豚ごはん） ＋１５０円 水餃子（５ヶ）２５０円、餃子 ３００円、 杏仁豆腐 ２５０円 |
| その他 | 2002/下？オープンのお店で看板は「らーめん 麺くい」になっている。海小屋風の店内。スープの蘊蓄は「豚骨ベースに鶏を調合してじっくりことこと煮込み、くせのないスープに仕上げました。さらに極上まぐろ節を贅沢に使用し、味・香り・きれにとことんこだわったラーメン」とある。自販機による食券制。ＢＧＭはレゲエ風。ティッシュはポケットティッシュ。 |
★食べたラーメンの情報★
| 年月日 | 2004/1/25 |
| 実食メニュー | あっさりしょうゆラーメン （５９０円） |
| スープ | 色：透明な濃い目の醤油色 脂：透明な脂と少量の揚げ葱が浮いている 味：スープそのものの香りは弱く、さっぱりとしている。醤油ダレにまぐろ節を使用しているようで、独特の風味があり、表面の油の香ばしさとの相性が良い。 |
| 麺 | 太さ：細め 縮れ：縮れ麺 適度な硬さの茹で方で、後半はダレやすいようだがスープとはあっている。（製麺所未確認） |
| 具 | 具の種類：チャーシュー、メンマ、モヤシ、ノリ、ネギ チャーシュー：脂が適度に入った肩ロース。小さめながらしっかりとした味付け。 メンマ：歯ごたえがよい。薄目の味付け。 モヤシ：茹でてある。 ネギ：長ネギの白い部分のみじん切り。 |
| その他 | 味見したこってりしょうゆラーメンは、白茶濁で味付けは共通している。表面の油は皆無でまろやかさがある。 |
| 全体の評価 | ★★ （美味しかった） |
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