みどりや食堂
★お店の情報★ (デジカメ画像)
★食べたラーメンの情報★
年月日 | 2003/3/23 |
実食メニュー | ラーメン 450円 |
スープ | 色:やや濁りのある醤油色 脂:透明な少量浮いている 味:豚骨・鶏ガラなどの動物系のダシが良く出ている。醤油ベースの味付けでまろやかな印象。 |
麺 | 太さ:普通 縮れ:縮れ麺 柔らかめのソフトな食感。(麺箱が見当たらなかったので製麺所は不明。) |
具 | 具の種類:チャーシュー小2枚、メンマ、ノリ、ナルト、ネギ チャーシュー:脂が適度なバラ肉。しっかりとした味付けで、肉本来の風味が残っていて美味しい。 メンマ:歯ごたえがあり風味がよい。 ネギ:長ネギの白い部分の小口切り。 |
その他 | 開店時間前から常に地元の家族連れ中心に満席の人気店。 |
全体の評価 | ぎりぎり ★★ (美味しかった) |