みのや　　　　　　（注：柴崎に移転しました）

★お店の情報★

住所・電話 港区新橋２−１０−９　ダイワビル１Ｆ
道順 ＪＲ・地下鉄　新橋駅　日比谷出口　ＳＬ近くにあるファミリーマートの脇の通り（新橋仲通り・旭王のある通り）を虎ノ門方面に直進。角に本屋のある「新橋三丁目交番前第二」交差点の一つ先の小路を左折した左手。徒歩３分。mapfan
駐車場 なし、路駐不可
営業時間 １１：００〜１５：００、１７：００〜２１：３０ラストオーダー
定休日 日曜日・祝日
席数 カウンタ　９席
メニュー らーめん　５５０円
味玉らーめん　６５０円
メンマらーめん　７００円
キムチらーめん７５０円
ワンタンめん　８００円
チャーシューめん　８００円
チャーシューワンタンめん　９００円
大盛り　＋１００円（１１時から１５時は無料）
（トッピング）
味付玉子　１００円
皿ワンタン、ビールなどあり
その他 2003/3/11オープンで「桃源」のあとに出来たお店。国分寺のみやでら（れいか）のご主人がやっている。看板は「中華そば　みのや」になっている。１１〜１５時は禁煙。ＢＧＭはポップス。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2003/03/19
実食メニュー らーめん　（５５０円）
スープ 色：透明感のある醤油色　脂：透明な脂が浮いている。
味：和風魚系それも煮干しが強く効いているスープ。味付けはストレートな醤油味。さっぱりとして表面の油がアクセントになっている。
麺 太さ：細目　　縮れ具合：縮れ麺
硬めの茹で方なのは良いが、個人的には硬すぎてスープとの相性がよくない印象。（麺箱が見当たらなかったので、製麺所は不明。国分寺と同じだとすると「みやでら」。）
具 具の種類：チャーシュー小２枚、メンマ、ノリ、ネギ
チャーシュー：脂が程良いバラ肉ロールで柔らかい。味付けはしっかりとしている。
メンマ：胡麻油の風味がする。
ネギ：長ネギの白い部分中心の小口切り。
その他 ご主人・女将さんとも明るく愛想が良い。国分寺より煮干しが強く油も多めで、シャープさが増している印象。
全体の評価 ★★　（美味しかった）

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