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みやでら（れいか）
★お店の情報★ （デジカメ画像）
| 住所・電話 | 国分寺市本町２−１２−１ (042-321-1250) |
| 道順 | ＪＲ中央線「国分寺」駅 北口を出て、派出所・マクドナルドの脇の通りを直進し、「本町二丁目」交差点を右折した左手。徒歩５分。 |
| 駐車場 | なし 路駐不可 |
| 営業時間 | ２０：００〜翌５：００ |
| 定休日 | 日曜日・祝日 |
| 席数 | テーブル ４席×３、２席×１ 小上がり ４席×２ |
| メニュー | らーめん ５００円 メンマらーめん、モヤシらーめん 各６００円 キムチらーめん、激辛らーめん 各６５０円 ワンタンめん、ピリ辛キムチめん 各７００円 チャーシューめん ７５０円 チャーシューワンタンめん ８５０円 スープワンタン ５００円 つけめん ５５０円 中盛り ＋８０円、大盛り ＋１５０円 ライス １２０円、ミニチャーハン ２８０円 （トッピング） 生にんにく ５０円、焼のり（五枚）、つぶつぶコーン、味付け玉子 各８０円 こく油ネギ １００円、辛口こく油ネギ １２０円、ホウレン草 １５０円 （つまみ ２０時〜２３時は５０円引き） ギョーザ ５００円、ねぎワンタン、皿チャーシュー 各４５０円 モヤシいため ４００円、皿メンマ ３００円、韓国キムチ ３３０円 （飲み物） ビール（中びん） ５００円、日本酒（１合） ３３０円、生酒（大関） ７５０円 ウーロンハイ ３００円、ジュース・コーラ・ウーロン茶 各２２０円 |
| その他 | 99/09/08からお店で営業しており、その２ヶ月前は店先を借りて屋台で営業していた。みやでらは１１時〜１５時はうどんのお店で、麺を提供してもらっている。夜はみやでらからお店を借りてラーメン店を営業している。本来の店名は「中華そば れいか」という。うどん類のメニューは暖簾などで隠してある。蘊蓄が「カルシウム豊富な煮干しベース、その他数種類の魚介類・野菜を使った栄養たっぷりのスープ。麺はスープに合うよう特別に作ったオリジナル。おいしくて身体にやさしい」のようなことが書いてある。ＢＧＭはＦＭラジオ。ティッシュあり。 |
★食べたラーメンの情報★
| 年月日 | 2000/11/02 22:00 |
| 実食メニュー | らーめん＋味付け玉子 （５００円＋８０円） |
| スープ | 色：やや濁った透明感のある薄目の醤油色 脂：透明な脂がごく少量 味：煮干しの香りがするがそれほど強くなく、丁度良いアクセントになっている。味は塩味が強めの醤油味。温度がぬるめのせいもあって、スルッと食べられる。 |
| 麺 | 太さ：細い 縮れ：独特の縮れ麺 硬めの茹で方なのだろうが、コシはあまりない。アッサリとしたスープには合っていると思う。（みやでらさんから提供されているはず。） |
| 具 | 具の種類：チャーシュー小、メンマ、味付け玉子２／２、ノリ、ネギ チャーシュー：脂が程良いバラ肉ロールで柔らかい。味付けはしっかりとしている。 メンマ：胡麻油の風味がする。 味付け玉子：黄身の中心部分が半熟になっている。白身はうっすらと色づいている。味は中まで良く塩味が染みている。 ネギ：長ネギの白い部分中心の小口切り。 |
| その他 | いかにも屋台出身という味で、もう少しダシの風味が強いと更に美味しいと思う。つまみ類もあるので飲み会にも使えるお店。２２時頃で先客２名、後からはゼロ。厨房の中は男性２人。愛想の良い方でいろいろ教えてくれた。 |
| 全体の評価 | ぎりぎり ★★（美味しかった） |