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もちもちの木
★お店の情報★ （デジカメ画像）
| 住所・電話 | 埼玉県埼玉郡白岡町西５−１−６ （0480-92-7176） |
| 道順 | ＪＲ宇都宮線「白岡」駅 西に直進した「白岡駅入口」交差点の角にある。徒歩だと１５分くらい。 |
| 駐車場 | ４台 路駐不可 |
| 営業時間 | １１：３０〜１５：００、１８：００〜２４：００ 日曜日・祝日 １１：３０〜１６：００、１７：００〜２４：００ |
| 定休日 | なし |
| 席数 | カウンタ ６席、小上がり ４席×３ |
| メニュー | 中華そば 小・１玉 ６００円、中・２玉 ７００円、大・３玉 ９００円 油そば ８００円 （トッピング） チャーシュー ２００円、ネギ・メンマ・高菜・煮玉子 各１００円 （おつまみ） チャーシュー ３５０円、メンマ・高菜 各２００円、キムチ ２５０円 ブロイ（缶 ３５０ｍｌ）２８０円、黒生（中ビン）４５０円、エビス（中ビン）５００円、酒（白鶴生 ２００ｍｌ）３５０円、コーラ・ジュース １５０円 （料金は外税） |
| その他 | ご主人はイタリア・和食の経験あり。店内は白と木を生かしたシンプルで清楚な造り。ティッシュあり。石神さんの「ラーメン王 横浜・千葉・埼玉」の掲載店。 |
★食べたラーメンの情報★
| 年月日 | 2000/3/18 12:00ごろ |
| 実食メニュー | 中華そば（小） （６００円＋税３０円） |
| スープ | 色：透明感のある醤油色 脂：透明な脂が多め 味：鰹節を中心とした和風魚系の香りが強烈に香るスープ。脂が多めのため、見た目よりコッテリとしている。温度が熱い。 |
| 麺 | 太さ：細め 縮れ：やや縮れ麺 見た目は白っぽく、柔らかめでコシが弱い。ややスープに負けている印象。（厨房の中に「水屋の中華そば」と書いた麺箱が置いてあった。古河の製麺所のようだ。） |
| 具 | 具の種類：チャーシュー、メンマ、ネギ チャーシュー：脂が程良い肩ロースで、柔らかい。味付けはしっかりとしているが、やや醤油の風味が残りすぎ。 メンマ：風味にやや難あり。 ネギ：長ネギの白い部分の、斜め小口切り。山になっていて量が多い。 |
| その他 | これだけ和風の香りが強いスープはなかなかない。麺の湯切りを３０回以上しているのは、音だけでも壮観。 |
| 全体の評価 | ★★（美味しかった） |