無坊（むぼう）

★お店の情報★　　　（デジカメ画像）

住所・電話 小金井市前原町１−３−７　　(0423-80-7955)
道順 府中運転免許試験場・代書屋さんの近く、東八道路沿い。武蔵小金井駅からバス・試験場代書前バス停が最寄り。mapfan
駐車場 なし、路駐不可
営業時間 １１：００〜１５：００、１７：００〜２２：００（スープ切れまで）
定休日 火曜日、第二水曜日
席数 カウンタ　１０席
メニュー （麺：それぞれ塩・醤油を選択する）
無坊らーめん　６５０円、味玉らーめん　７５０円、叉焼らーめん　８５０円、全部のせらーめん　９００円
冷しつけ麺（醤油ダレ／胡麻ダレ、３０食限定）　８００円
坦々麺　あり
大盛り　＋１００円
（具）
のり・山くらげ、味付玉子　各１００円
（飯）
タマゴレタスチャーハン　６００円、叉焼のせ丼　３５０円、半チャーハン　３５０円、ライス　１５０円
（肴）
ジャンロンボー（大根の醤油漬）　１００円、ネギ叉焼（ピリ辛味）　１００円
（飲）
瓶ビール（小）　３００円、コーラ・オレンジ・三ツ矢サイダー　各２００円
その他 2002/04/にオープンしたお店で、ご主人は太陽堂・狼煙屋と同様に際コーポ出身で脱サラ後に開店。小さな小屋のような外観。壁に「静心浮雲」と書かれた大きな額がある。卓上に麻辣醤という山椒を使った香辛油が置いてある。お冷やは卓上のレモンスライス入りポットによるセルフサービス。ＢＧＭは軽快なＰＯＰＳでＴＶも置いてある。ティッシュ完備。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2002/05/26
実食メニュー 無坊らーめん・塩　（６５０円）
スープ 色：透明感のある醤油色　　脂：透明な油が少量浮いている
味：鶏ガラベースに和風風味だろうが、ダシそのものの風味を前面に出したものではなく、食べ始めは弱いが食べ進む毎に美味しさが増進してくる。仕上げにジュッとかける香味油（ネギ油？）の香ばしい風味がする。まろやかな塩味は万人向きだと思う。
麺 太さ：やや細め　　縮れ度合い：ストレート麺
表面が滑らかで加水が高いようだ。一見パスタのような麺。適度な硬さがありレベルが高い。（麺箱が置いてあったが自家製麺のようだ。）
具 具の種類：チャーシュー、山くらげ、ネギ
チャーシュー：バラ肉のロールタイプで柔らかい仕上げ。薄目の味付けで肉本来の旨さが良く出ている。
山くらげ：コリコリとした食感。
ネギ：長ネギの白い部分の小口切り。
その他 味見した醤油は味付けがやや濃いめで、塩の方が好みだった。味付け玉子は黄身がゼリー状の半熟で、かなり濃い味付けだった。
全体の評価 かなり　★★　（美味しかった）

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