名古屋ラーメン


★お店の情報★

住所・電話 名古屋市昭和区阿由知通5−19 (052-853-7986)
道順 地下鉄桜通線「御器所(ごきそ)」駅 3番出口を出た環状通りを直進し、「恵方町」交差点のすぐ先、左手。徒歩5分
駐車場 なし 路駐不可
営業時間 11:30〜翌2:00
定休日 火曜日
席数 カウンタ 12席程度
メニュー 名古屋ラーメン 550円
カレーラーメン 700円
玉子とじラーメン、海苔ラーメン、サラダラーメン、コーチンラーメン、月見ラーメン 750円
ワカメラーメン、ねぎラーメン、ニンニクラーメン、広東ラーメン 800円
チキンラーメン、めんまラーメン 850円
爆弾ラーメン 900円
叉焼メン 950円
四川ラーメン、上海ラーメン、キムチラーメン 1000円
スッポンラーメン 1100円、北京ラーメン 1200円
香港ラーメン 1350円、沖縄ラーメン 1500円
かえ玉、大盛り +150円、生玉子 100円
鳥のから揚げ 350円、餃子(やき/あげ) 300円
その他 (株)九州楼本店が展開するFC店? 系列店には「九州ラーメンの九州楼」と「東京ラーメンの餃子クラブ」があるらしい。「名古屋ラーメン」は商標登録済みらしい。卓上には朝鮮人参酢・ゴマすり器・おろしニンニクなどが置いてある。


★食べたラーメンの情報★

年月日 99/10/04 17:00ころ
食べたラーメン 名古屋ラーメン (550円)
スープ 色:やや茶色の白濁  脂:細かな脂が多く浮いている
味:豚骨・鶏などに野菜の風味が加わったスープで、甘みも感じる。ややダシが弱い印象。
太さ:細め  縮れ:縮れ
柔らかくコシが弱く、後半はダレてくる。量は多め。(厨房の中の麺箱には「(有)おか田」と書いてある。)
具の種類:チャーシュー2枚、メンマ、ワカメ、ノリ、茹で玉子1/2、ネギ。
チャーシュー:脂が多いバラ肉で、味付けは薄目で風味がよい。
メンマ:薄く切ってあり歯ごたえがある。薄味でスープとあっている。
茹で玉子:小さめの玉子を半分に切ってある。
ネギ:緑の部分の小口切りが多量。
その他 麺が弱い。卓上に置いてある「高麗人参酢」を最後に入れてみたが、ちょっと好みとは違った。
全体の評価 ★(まあまあ)



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