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名古屋ラーメン
★お店の情報★
| 住所・電話 | 名古屋市昭和区阿由知通５−１９ (052-853-7986) |
| 道順 | 地下鉄桜通線「御器所（ごきそ）」駅 ３番出口を出た環状通りを直進し、「恵方町」交差点のすぐ先、左手。徒歩５分 |
| 駐車場 | なし 路駐不可 |
| 営業時間 | １１：３０〜翌２：００ |
| 定休日 | 火曜日 |
| 席数 | カウンタ １２席程度 |
| メニュー | 名古屋ラーメン ５５０円 カレーラーメン ７００円 玉子とじラーメン、海苔ラーメン、サラダラーメン、コーチンラーメン、月見ラーメン ７５０円 ワカメラーメン、ねぎラーメン、ニンニクラーメン、広東ラーメン ８００円 チキンラーメン、めんまラーメン ８５０円 爆弾ラーメン ９００円 叉焼メン ９５０円 四川ラーメン、上海ラーメン、キムチラーメン １０００円 スッポンラーメン １１００円、北京ラーメン １２００円 香港ラーメン １３５０円、沖縄ラーメン １５００円 かえ玉、大盛り ＋１５０円、生玉子 １００円 鳥のから揚げ ３５０円、餃子（やき／あげ） ３００円 |
| その他 | （株）九州楼本店が展開するＦＣ店？ 系列店には「九州ラーメンの九州楼」と「東京ラーメンの餃子クラブ」があるらしい。「名古屋ラーメン」は商標登録済みらしい。卓上には朝鮮人参酢・ゴマすり器・おろしニンニクなどが置いてある。 |
★食べたラーメンの情報★
| 年月日 | 99/10/04 17:00ころ |
| 食べたラーメン | 名古屋ラーメン （５５０円） |
| スープ | 色：やや茶色の白濁 脂：細かな脂が多く浮いている 味：豚骨・鶏などに野菜の風味が加わったスープで、甘みも感じる。ややダシが弱い印象。 |
| 麺 | 太さ：細め 縮れ：縮れ 柔らかくコシが弱く、後半はダレてくる。量は多め。（厨房の中の麺箱には「（有）おか田」と書いてある。） |
| 具 | 具の種類：チャーシュー２枚、メンマ、ワカメ、ノリ、茹で玉子１／２、ネギ。 チャーシュー：脂が多いバラ肉で、味付けは薄目で風味がよい。 メンマ：薄く切ってあり歯ごたえがある。薄味でスープとあっている。 茹で玉子：小さめの玉子を半分に切ってある。 ネギ：緑の部分の小口切りが多量。 |
| その他 | 麺が弱い。卓上に置いてある「高麗人参酢」を最後に入れてみたが、ちょっと好みとは違った。 |
| 全体の評価 | ★（まあまあ） |