中河（なかがわ）

★お店の情報★　　　（デジカメ画像）

住所・電話 盛岡市本町通１−７−３７　(019-622-5763)
道順 車で行ったので良くわからない。盛岡公園の近くにある。
駐車場 お店の向かいの大きな駐車場の中に６台　　路駐不可
営業時間 １１：００〜１６：００
定休日 日曜日・祝日
席数 カウンタ　７席、テーブル　４席×２
メニュー 中華そば　５００円
その他 メニューは壁に貼ってあり、中華そばのみで大盛りもない。卓上には胡椒の小瓶が置いてあるのみで、割り箸はお冷やと一緒に出される。店内禁煙。弁当・酒類の持ち込み禁止と書いてある。ＢＧＭはＦＭラジオ。ティッシュなし。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2000/08/23　12:00ごろ
実食メニュー 中華そば　（５００円）
スープ 色：透明な薄い醤油色　　脂：全く浮いていない
味：鰹節・昆布などのダシの良い香りがする。動物系の材料は未使用なのかもしれない。味は薄目のストレートな醤油味。丼を温めてあるようで温度は熱い。
麺 太さ：細い　　縮れ度合い：縮れ麺
堅めの茹で方で、歯ごたえがある。後半までダレない。（厨房の中が良く見えないので、麺箱が見当たらなかったため、製麺所は不明。）
具 具の種類：チャーシュー小２枚、メンマ、ノリ、ネギ
チャーシュー：脂がほとんどないモモ肉で、適度の堅さがある仕上げ。ややパサついている。味付けは薄目。
メンマ：歯ごたえがあり、薄味で風味がよい。
ネギ：長ネギの緑の部分中心の小口切り。
その他 入店したら直ちに作り始めて、麺の茹で時間が短いため、出来上がりまでの時間はかなり早い。常連さんは「２つ」をオーダーし、一杯食べた後にもう一杯食べていた。脂が全くなく、アッサリとしているが飽きない味。
全体の評価 ★★（美味しかった）


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