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メインのページに戻る直久(なおきゅう) 新橋店
【感想】 （デジカメ画像）
[98/06/22]
昔ながらの東京ラーメンのお店で、ファンも多い。
先代の命日にちなんで、毎月１６日は都内のどこかの支店で、らーめん５０円の
サービスを行っている。（９８年からは、やっていない？）
それぞれのメニューに「のどごしの細切り麺」と「歯ざわりの手打ち風味麺」の
選択ができる。食べたのは味付玉子ラーメン（細麺）
スープは半透明の褐色で、表面の脂は少なめ。
味は、地鶏の鳥ガラをベースにした醤油味。あっさりしていて甘みがある。
麺は普通の太さの縮れ麺で、堅めではないが、モチモチした感触でうまいです。
具はチャーシュー、味付玉子２／２、メンマ、レタス、ノリと別皿で出てくるネギ。
チャーシューは小さくて薄いのが１枚で、ちょっとさみしい。
味付けは薄目でおいしいのだが、もうすこし柔らかい方が自分の好み。
味付玉子は、多少色が付いている程度で、味はほとんど茹で玉子。
メンマは薄い味付けで風味が良かった。
レタスは小さめのが１枚。入ってなくてもいいくらい。
住 所：港区新橋２−２０ しんちかＢ１Ｆ (03-3574-7279)
ＪＲ「新橋」駅 汐留口から都営地下鉄方面のしんちか内
営業時間：１１：００〜２１：００
休 み：なし
席 数：カウンタ１６席程度 テーブル４×２、２×３
駐車場 ：なし
メニュー：らーめん ４００円
特製ちゃあしゅうめん ８００円
とんさいらーめん（醤油味・塩味） 各５５０円
キムチらーめん ５５０円
キムチとんさい ７５０円
しなちくらーめん ５００円
わかめらーめん ５００円
たかならーめん ５００円
味付玉子らーめん ５００円
野菜ジャン麺 ６００円
みそらーめん ６５０円
皿うどん ６５０円
つけ麺 ８００円
餃子（焼・水） ３００円
丼もの 親子丼６５０円から
定食 ７５０円から
ライス ２００円
生ビール（中ジョッキ） ５００円
〃 （小ジョッキ） ４００円
その他 ：表に９７ぴあランキングルメ１位の切り抜きが貼ってある。
かなり混雑しています。並ぶのは覚悟した方が良いかも。
有楽町、新宿、都庁などにも支店がある。